Карп по-китайски с пикантным соусом - пошаговый рецепт

Карп по-китайски с пикантным соусом
Обычного карпа можно легко превратить в яркое праздничное блюдо. Предлагаем приготовить его на азиатский манер, ведь это совсем не сложно.
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

Рецепт карпа по-китайски это отличное решение для поста или диеты. Все ингредиенты ты легко найдешь в супермаркете, а его приготовление займет совсем немного времени. Кроме этого карп выглядит очень эффектно – можешь приготовить его по особому случаю.

/storage/shares/uploads/files/shutterstock_367211450_1.jpg

1. Карпа очисти, выпотроши, удали жабры и хорошо промой. Острым ножом сделай несколько неглубоких поперечных надрезов с каждой стороны.

/storage/shares/uploads/files/shutterstock_367211450_2.jpg

2. Выложи карпа в форму для запекания и с каждой стороны смажь растительным маслом. Если возьмешь кунжутное, аромат будет более выразительным. Поперчи и немного посоли.

/storage/shares/uploads/files/shutterstock_367211450_3%281%29.jpg

3. Обильно посыпь рыбу кунжутными семечками и поставь запекать в духовку при температуре 160 градусов приблизительно на 30 минут (время приготовления зависит от размера рыбы).

/storage/shares/uploads/files/shutterstock_367211450_4.jpg

4. Тем временем нарежь полосками сладкий и острый перец, а также корень имбиря.

/storage/shares/uploads/files/shutterstock_367211450_5.jpg

5. Положи овощи в кастрюлю, залей соевым соусом, добавь немного воды, сахар и провари 5 минут.

/storage/shares/uploads/files/shutterstock_367211450_7.jpg

6. Достань карпа из духовки - кунжутные семечки должны слегка подрумяниться, но не более того.

/storage/shares/uploads/files/shutterstock_367211450_8.jpg

7. Готового карпа полей соусом, сверху выложи перец и имбирь, дай пропитаться соусом 10 минут. Укрась зеленью.

Несколько полезных советов:

  • Для того чтобы блюдо получилось более ярким, используй перец разного цвета – зеленый, красный, оранжевый.
  • Семена обычного кунжута можешь заменить черным кунжутом, а вместо сахара использовать сладковатый соус терияки (будет достаточно 3 столовых ложек) и 1 ложку меда.
  • Остроту блюда определяй самостоятельно, на свой вкус. Можешь взять меньше или больше острого перца.
  • Если располагаешь временем, готовь рыбу при температуре 100 градусов, увеличив время на 20 минут, и лишь в конце увеличь температуру до 180 градусов (не более чем на 10 минут), чтобы подрумянить, – так она получится более сочной.
Предыдущий пост
Рецепт крем-суп из тыквы с соусом песто
Тыквенный крем-суп с песто - просто и оригинально
Следующий пост
Пенне с соусом песто
Пенне с соусом песто - просто и вкусно

Новости партнёров

Fresh

Showbiz

Именинница дня Оксана Соколова - о сюрпризах, курьезных подарках и мечтах

Сегодня, 13 мая, в этот солнечный майский день праздник у ведущей программы «Факти тижня» на ICTV Оксаны Соколовой. Она отмечает день рождения.
Showbiz

Лилия Ребрик изумила фигурой в купальнике на отдыхе в Турции

Ведущая и актриса Лилия Ребрик сейчас наслаждается семейным отдыхом в Турции и делится яркими снимками с курорта.
Showbiz

«Холостяк. Как выйти замуж»: смотреть онлайн выпуск от 13.05.2021

В студии «Как выйти замуж» Григорий Решетник вместе с экспертами продолжают обсуждать самые острые и горячие моменты «Холостяк», а участницы объясняют свои поступки и слова.