Картофельные ньокки со шпинатом и вялеными томатами

Ньокки со шпинатом и вялеными томатами
Гноччи или как их еще называют ньокки – традиционные итальянские клецки из картофеля и муки отличный вариант для завтрака. Обычно их подают со шпинатом и томатным соусом, мы же предлагаем оригинальный рецепт с вялеными томатами.
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

Вяленые томаты – отличное дополнение к любому блюду итальянской кухни. Они отлично подходят для приготовления пасты, их можно добавлять в пиццу, мы же рекомендуем тебе приготовить с ними картофельные гноччи.

  1. Картофель очисть, отвари в подсоленной воде до готовности и приготовь картофельное пюре.
  2. Добавь в пюре муку и яйцо  хорошо вымеси тесто.
  3. Раскатай из теста небольшую колбаску диаметром 3 см и разрезаем на кусочки толщиной 2 см. При помощи вилки формируем картофельные гноччи.
  4. Отвари гноччи в кастрюле с подсоленной водой. Кидай гноччи в кипящую воду и вари на небольшом огне 2-3 минуты.
  5. Параллельно с этим приготовь к ним заправку. Помой шпинат и припусти его на сковороде с оливковым маслом, добавь вяленые томаты, измельченный чеснок,  шепотку соли и молотый перец. Туши на слабом огне 2-3 минуты.
  6. Отваренные гноччи достаем из кастрюли шумовкой и выкладываем в сковороду со шпинатом и томатами, тушим еще несколько минут.

Вяленые томаты ты можешь легко заменить на консервированные в собственном соку.

Предыдущий пост
Морковно-чечевичный крем суп
Крем- суп из моркови и чечевицы - пошаговый рецепт
Следующий пост
Ароматный картофель с беконом и розмарином
Ароматный картофель с беконом и розмарином

Новости партнёров

Fresh

Foodstyle

Розовые блины с селедкой

Красивые, яркие и оригинальные блины со свеклой станут звездой праздничного стола.
Showbiz

«Мандруй Україною з Дмитром Комаровим» - новый проект, который невозможно пропустить

Вам кажется, что про Украину вы уже все знаете? Тоскуете по дальним поездкам и вините ковид за ограничения на путешествия?
Showbiz

Надежда Мейхер стала древнегреческой богиней

Покорив музыкальны Олимп в составе группы «ВИА Гра» Надежда Мейхер решила не останавливаться на достигнутом и попробовала свои силы в кинематографе.
Гороскоп

Гороскоп на 7 мая 2021 года для всех знаков Зодиака: как правильно провести этот день

7 мая 2021 года - весьма динамичный период. Старайтесь думать о позитивном.