Тальятелле с мясными тефтелями и грибами

Тальятелле с мясными шариками и грибами
Этот необычный рецепт пасты отлично подойдет для сытного ужина в семейном кругу. Вместо лесных грибов ты можешь использовать вешенки или шампиньоны.
Ингредиенты
2
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

Это отличный рецепт пасты, который придется по вкусу всем поклонникам итальянской кухни. Для приготовления блюда не обязательно брать тальятелле, можешь использовать обычные спагетти.

/storage/shares/uploads/files/C7FRXm.gif

Как приготовить тальятелле с мясными шариками

/storage/shares/uploads/files/shutterstock_485808049_1.jpg

1. Грибы помой, очисть и порежь на куски размером 2 сантиметра.

/storage/shares/uploads/files/shutterstock_485808049_2.jpg

2. Лук почисть, мелко порежь, припусти на сковороде в сливочном масле пока лук не станет прозрачным.

/storage/shares/uploads/files/shutterstock_485808049_3.jpg

3. В миске смешай  ингредиенты для мясных шариков: фарш, сухари, жареный лук, измельченную зелень, ложку горчицы, яйцо, добавь соль и перец.

/storage/shares/uploads/files/shutterstock_485808049_4.jpg

4. Скатай из фарша тефтели диаметром 2 сантиметра.

/storage/shares/uploads/files/shutterstock_485808049_5.jpg

5. Обжарь мясные шарики на сковороде до золотистой корочки. Отложи в отдельную посуду.

/storage/shares/uploads/files/shutterstock_485808049_6.jpg

6. Грибы обжарь в этой же сковороде на растительном масле, добавив щепотку соли.

/storage/shares/uploads/files/shutterstock_485808049_7.jpg

7. Грибы должны зажарится до золотистой корочки.

/storage/shares/uploads/files/shutterstock_485808049_8.jpg

8. Добавь к грибам томатную пасту и муку, перемешай.

/storage/shares/uploads/files/shutterstock_485808049_9.jpg

9. Влей бульон и хорошо перемешай, туши еще пару минут. Если соус получается очень густой, добавь немного воды.

/storage/shares/uploads/files/shutterstock_485808049_10.jpg

10. Выложи мясные шарики в сотейник с грибами, добавь сметану и еще одну ложку горчицы. Туши еще 5 минут.

/storage/shares/uploads/files/shutterstock_485808049_11.jpg

11. Отвари тальятелле в подсоленной воде. Откинь на дуршлаг, добавь 25 г сливочного масла. Выложи в тарелку, сверху полей соусом и выложи мясные шарики. Посыпь предварительно запаренными в кипятке маковыми зернами и измельченной петрушкой.

Предыдущий пост
Спаржевая фасоль с грибами и чесноком
Пикантная спаржевая фасоль – идеальный рецепт для поста
Следующий пост
Ризотто по-милански
Ризотто по-милански

Новости партнёров

Fresh

Гороскоп

Гороскоп на 14 мая 2021 года для всех знаков Зодиака: как правильно провести этот день

14 мая 2021 года - больше сил потратьте на то, чтобы научиться планировать свои дела и выделять главное.
Психология

Рух - це життя: 5 книг про удосконалення тіла та душі

Чи то марафонський забіг, чи звичайна ранкова пробіжка - все це крок до здорового тіла і міцної сили волі.
Showbiz

Именинница дня Оксана Соколова - о сюрпризах, курьезных подарках и мечтах

Сегодня, 13 мая, в этот солнечный майский день праздник у ведущей программы «Факти тижня» на ICTV Оксаны Соколовой. Она отмечает день рождения.