Запеченный картофель по-австралийски - оригинально и просто

Картофель по-австралийски
Иногда достаточно пары ярких вкусовых штрихов, чтобы привычные традиционные продукты приобрели новое и даже экзотическое звучание. Убедиться в этом мы предлагаем на примере простого картофеля.
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

Мы решили удивить тебя австралийским рецептом запеченного картофеля - он готовится не традиционным способом, кроме этого пикантный остро-кислый соус придает этому простому блюду необычные вкусовые нотки. Такая картошка получается очень нежной внутри, но с хрустящей ароматной корочкой, и может стать как самостоятельным блюдом, так и отличным гарниром к любому мясу или рыбе.

/storage/shares/uploads/files/zrbNuU.gif

Как приготовить запеченный картофель по-австралийски

/storage/shares/uploads/files/shutterstock_473731078_1.jpg

1. Картофель хорошо вымой и ставь вариться в мундире в подсоленной воде. Пробуй вилкой, и когда картофель станет мягким, но не разваренным, сними с огня и немного остуди.

/storage/shares/uploads/files/shutterstock_473731078_2.jpg

2. Всю зелень мелко нарежь.

/storage/shares/uploads/files/shutterstock_473731078_3.jpg

3. Смешай в миске сметану с лимонным соком, выдави через пресс чеснок, и добавь мелко нарубленные зеленый лук и мяту. Посоли и поперчи по вкусу, хорошо перемешай.

/storage/shares/uploads/files/shutterstock_473731078_5.jpg

4. Протвень застели фольгой и выложи на него остывший картофель, так чтобы сохранилось расстояние 2-3 см между клубнями. Возьми толкушку (можно воспользоваться и просто чашкой) и придави каждую картофелину, так чтобы она лопнула и сплюснулась, но не развалилась.

/storage/shares/uploads/files/shutterstock_473731078_6.jpg

5. Смажь каждую картофелину оливковым маслом, и отправляй противень в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут, время зависит от духовки.

/storage/shares/uploads/files/shutterstock_473731078_7.jpg

6. Вынимай противень как только образуется золотистая корочка. Выложи картофель на блюдо или порционные тарелки, и щедро приправить соусом.

Фото в рецепте: www.shutterstock.com

Предыдущий пост
пряная буженина
Пряная буженина – для тех, кто любит погорячей
Следующий пост
Яйца в томатном соусе с кари
Яйца в томатном соусе с кари – оригинальный рецепт для пасхального стола

Новости партнёров

Fresh

Showbiz

Ольга Цибульская рассказала, может ли девушка сделать первый шаг в отношениях

Социальные сети уже давно сократили дистанцию между артистами и их поклонниками.
Фитнес и здоровье

Как бороться с сезонной аллергией: 6 советов врача

К сожалению, от сезонной аллергии не защищен никто. Более того, аллергическая реакция может проявиться в любой период жизни.
Психология

Почему девушки стесняются комплиментов: 3 важные причины, о которых рассказал психолог

Оказывается, больше половина женщин совершенно теряются и смущаются, когда слышат комплименты, и вот почему.