Буженина с яблочным конфитюром по рецепту Евгения Клопотенко

Буженина с яблочным конфитюром по рецепту Евгения Клопотенко
Буженину – традиционное блюдо украинской кухни, Евгений предлагает приготовить с яблочным конфитюром, пряными травами и соком лайма.
`
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

Буженина по этому рецепту получается очень нежной и вкусной, мы в этом лично убедились. Приятную нотку добавляет сок лайма и, конечно же, яблоки. Это отличное решение как для праздничного стола, так и повседневного приготовления.

/storage/shares/uploads/files/-D62wJ.gif

Как приготовить буженину с яблочным конфитюром

/storage/shares/uploads/files/IMG_7988.jpg

1. Мясо посоли, поперчи, смажь оливковым маслом, полей соком лайма и посыпь цедрой.

/storage/shares/uploads/files/IMG_7992.jpg

2. Начини мясо зубками чеснока и веточками розмарина. Веточки можно воткнуть прямо в мясо, а чеснок заложить в складки или в небольшие надрезы, сделанные ножом.

/storage/shares/uploads/files/IMG_8006.jpg

3. Смажь мясо сверху медово-лимонным соусом с анисом при помощи кулинарной кисти.

/storage/shares/uploads/files/IMG_8014.jpg

4. Выложи мясо в лоток для запекания и готовь при температуре 180 0С в течение 30-40 минут.

/storage/shares/uploads/files/IMG_8019.jpg

5. Пока мясо запекается, приготовь яблочный гарнир. Выложи в сотейник яблоки, очищенные от кожуры и семечек и нарезанные небольшими кубиками.

/storage/shares/uploads/files/IMG_8021.jpg

6. Добавь к яблокам сахар, воду, веточку розмарина, лавровый лист. Вари на среднем огне 10-15 минут.

/storage/shares/uploads/files/IMG_8055.jpg

7. Достань мясо из духовки, разрежь на кусочки, выложи сверху яблоки и подавай на стол.

Фото в рецепте: Александр Кондрияненко/Эдипресс Украина

Предыдущий пост
Свекольная икра – простой пошаговый рецепт
Свекольная икра – простой пошаговый рецепт
Следующий пост
Запеканка из макарон
Запеканка из макарон с рикоттой

Новости партнёров

Fresh

Showbiz

Традиции, подарки и неожиданные сюрпризы: как украинские звезды относятся к 8 Марта

Международный женский день – возможность еще раз напомнить женщинам о свете и красоте, которую они несут в этот мир.
Showbiz

Звезда сериала «Незакрытая мишень» Валерия Ходос призналась, какая черта характера мешает успеху

Зрители канала «Украина» уже 1 марта могут смотреть премьеру 24-серийного фильма «Незакрытая мишень», в котором сыграли известные и невероятно талантливые актеры. Они имеют богатый опыт как в жизни, так и в профессии.
Lifestyle

Как приготовить самые вкусные блины на Масленицу: полезные советы

Масленица – это прощание с зимой и встреча весны. Самое время печь блины!
Showbiz

Звезда «Следа» Антонина Хижняк: «Что значит «доволен»? Ты уже лучше всех? Лучше Мерил Стрип?!»

Добиться головокружительного успеха в карьере – задача непростая, но, как показывают реальные истории, вполне досягаемая.