Буженина с яблочным конфитюром по рецепту Евгения Клопотенко

Буженина с яблочным конфитюром по рецепту Евгения Клопотенко
Буженину – традиционное блюдо украинской кухни, Евгений предлагает приготовить с яблочным конфитюром, пряными травами и соком лайма.
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

Буженина по этому рецепту получается очень нежной и вкусной, мы в этом лично убедились. Приятную нотку добавляет сок лайма и, конечно же, яблоки. Это отличное решение как для праздничного стола, так и повседневного приготовления.

/storage/shares/uploads/files/-D62wJ.gif

Как приготовить буженину с яблочным конфитюром

/storage/shares/uploads/files/IMG_7988.jpg

1. Мясо посоли, поперчи, смажь оливковым маслом, полей соком лайма и посыпь цедрой.

/storage/shares/uploads/files/IMG_7992.jpg

2. Начини мясо зубками чеснока и веточками розмарина. Веточки можно воткнуть прямо в мясо, а чеснок заложить в складки или в небольшие надрезы, сделанные ножом.

/storage/shares/uploads/files/IMG_8006.jpg

3. Смажь мясо сверху медово-лимонным соусом с анисом при помощи кулинарной кисти.

/storage/shares/uploads/files/IMG_8014.jpg

4. Выложи мясо в лоток для запекания и готовь при температуре 180 0С в течение 30-40 минут.

/storage/shares/uploads/files/IMG_8019.jpg

5. Пока мясо запекается, приготовь яблочный гарнир. Выложи в сотейник яблоки, очищенные от кожуры и семечек и нарезанные небольшими кубиками.

/storage/shares/uploads/files/IMG_8021.jpg

6. Добавь к яблокам сахар, воду, веточку розмарина, лавровый лист. Вари на среднем огне 10-15 минут.

/storage/shares/uploads/files/IMG_8055.jpg

7. Достань мясо из духовки, разрежь на кусочки, выложи сверху яблоки и подавай на стол.

Фото в рецепте: Александр Кондрияненко/Эдипресс Украина

Предыдущий пост
Свекольная икра – простой пошаговый рецепт
Свекольная икра – простой пошаговый рецепт
Следующий пост
Запеканка из макарон
Запеканка из макарон с рикоттой

Новости партнёров

Fresh

Фитнес и здоровье

Как вернуть запах и вкус после болезни COVID-19: рекомендации врача отоларинголога

Исчез вкус и запах – это один из самых распространенных симптомов во время болезни COVID-19. Но вот проходит он после болезни далеко не у всех. А кое-кто жалуется на то, что все имеет один запах и вкус.
Гороскоп

Гороскоп на 17 мая 2021 года для всех знаков Зодиака: как правильно провести этот день

17 мая 2021 года - старайтесь в этот день контролировать эмоции.
Foodstyle

Ягодный чизкейк без выпекания

Чизкейк без выпечки - прекрасное решение для любого праздника!
Showbiz

Бывшая жена DZIDZIO призналась, почему она решила развестись с певцом

Певица SLAVIA призналась, в какой момент у нее исчезли чувства.