Шашлык из свиного ошейка: готовим быстро

Шашлык из свиного ошейка с маринадом из киви
Трудно представить летние поездки на природу без ароматного шашлыка! Но не всегда есть время на долгую мариновку мяса. Попробуй наш рецепт быстрого шашлыка из свиного ошейка, и он наверняка станет одним из твоих любимых.
`
Ингредиенты
8
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

Главный секрет этого рецепта – киви. Благодаря содержащейся в нем кислоте, мясо маринуется очень быстро – всего лишь полтора часа, и получается очень мягким и нежным. Мариновать свинину с киви дольше нежелательно, иначе мясо может стать слишком мягким и не удержится на шампуре. Второй секрет – специи и соль. Добавляй их в самом конце маринования, непосредственно перед жаркой – благодаря этому методу, мясо сохранит всю свою сочность.

Как приготовить шашлык из свиного ошейка с киви

  1. Свиной ошеек нарежь крупными кусками под размер шампура и сложи в подходящую емкость для маринования. Киви очисти и раздави руками, добавь к мясу, перемешай и оставь мариноваться на полтора часа, но не дольше.
  2. Когда мясо замариновалось добавь соль, перец, и любые специи для мяса, снова хорошо перемешай и оставь мариноваться еще 5 минут.
  3. Нанижи куски замаринованного ошейка на шампура и обжаривай на мангале до готовности, периодически переворачивая.
Предыдущий пост
свекольник на кефире и минеральной воде
Свекольник на кефире и минеральной воде: наш проверенный рецепт
Следующий пост
мороженое из голубики
Мороженое из голубики с пряным соусом-почувствуй вкус лета

Новости партнёров

Fresh

Showbiz

Андрей Данилко застеснял героя шоу «МАСКА» прямо на сцене

Главная премьера года – грандиозное оригинальное шоу-детектив «МАСКА» – наконец стартовала на телеканале «Украина», приковав к экранам миллионы зрителей по всей стране.
Читать
Астрология

Кармический гороскоп на 18 января 2021 года: как правильно провести этот день

Кармический гороскоп на 18 января 2021 года – узнай рекомендации кармолога, как привлечь к себе финансы и семейное благополучие.
Читать
Showbiz

Фарах Зейнеп Абдулла: «Привлекательный человек тот, который доволен собой»

С понедельника по пятницу, в 12:25 на «Интере» - показ многосерийной турецкой драмы «Квартира невинных».
Читать
Астрология

Любовный гороскоп на неделю с 18 по 24 января 2021 года для всех знаков Зодиака

Узнай в нашем любовном гороскопе на неделю, что ждет семейные пары, как вести себя с супругом, ждать ли бури или наслаждаться гармонией и умиротворением.
Читать