Легкий летний суп таратор: пошаговый рецепт

холодный суп таратор
У разных кухонь народов мира есть свои варианты холодных летних супов. Предлагаем тебе рецепт болгарского огуречного супа таратор – холодный суп на кефире.
`
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

Таратор состоит из небольшого количества ингредиентов, а готовится просто и быстро. Но несмотря на свою простоту, этот освежающий суп получается очень вкусным и тонизирующим, а грецкие орехи и чеснок придают его вкусу дополнительную пикантность.

/storage/shares/uploads/files/AXy6se.gif

Как приготовить таратор

/storage/shares/uploads/files/FullSizeRender-11.jpg

1. Натри в миску огурцы на крупной терке, добавь мелко рубленный укроп и тертый на мелкой терке чеснок.

/storage/shares/uploads/files/FullSizeRender-10.jpg

2. Добавь молотые грецкие орехи.

/storage/shares/uploads/files/FullSizeRender-9.jpg

3. Посоли, перемешай и чуть прижми руками, чтобы овощи пустили сок. Убери в холодильник настаиваться на 15 минут.

/storage/shares/uploads/files/FullSizeRender-8.jpg

4. Залей настоявшиеся овощи кефиром и перемешай, поставь готовый суп в холодильник настаиваться еще на 15 минут. При подаче добавь в каждую порцию супа по столовой ложке оливкового масла.

Фото в рецепте: Денис Пильщиков

Предыдущий пост
Басбуса - арабский манник
Басбуса - арабский манник
Следующий пост
Салат со шпинатом и клубникой c заправкой из бальзамика
Салат со шпинатом и клубникой c заправкой из бальзамика

Новости партнёров

Fresh

Showbiz

Как перестать стесняться себя во время занятия любовью и начать получать удовольствие

Ведущая реалити "Эксы" (Новый канал) и сексолог Наталья Ежова объяснила, как из-за стыда у женщин может исчезнуть желание интимной жизни.
Читать
Lifestyle

«Жінки в науці»: до проєкту долучились відомі телеведучі Тетяна Хмельницька та Еліна Бекетова

Історії українських жінок науковців надихають, вони розширюють звичні межі можливостей і ламають стереотипи, що можна, а що не можна жінкам в нашому суспільстві.
Читать
Фитнес и здоровье

3 распространенные ошибки при занятиях фитнесом, которые не дают похудеть

Чтобы достигнуть результатов, нужно не только контролировать питание, но и заниматься спортом.
Читать