Салат из свежих огурцов с отварными яйцами и сыром фета
Сочетание свежих овощей с отварными яйцами и сыром – отличная идея для легкого ужина. Попробуй наш простой рецепт салата с яйцами и брынзой со сметанно-чесночной заправкой.
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Молодой зеленый чеснок очень удачно оттеняет вкус овощных салатов, и может послужить прекрасной альтернативой привычному зеленому луку. В рецепте этого салата, он входит в состав сметанной заправки, придавая блюду островатый пикантный вкус. Если брынза покажется тебе слишком соленой, можно заменить ее на фету.
Как приготовить салат из огурцов с яйцами и брынзой
- Яйца отвари вкрутую, остуди и очисти, нарежь кружочками. Листья салата порви руками и сложи в салатник, добавь нарезанные тонкими ломтиками огурцы и подготовленные яйца. Брынзу нарежь крупными кубиками или поломай руками и добавь к овощам с яйцами. Аккуратно перемешай салат.
- В чашке или пиале смешай сметану с горчицей, добавь мелко нарубленный зеленый чеснок, посоли и поперчи по вкусу.
- Разложи салат по порционным тарелкам и полей сверху сметанно-чесночным соусом.
