Хрустящие картофельные шарики с пармезаном и зеленью

картофельные шарики
Хрустящие картофельные шарики – отличный гарнир к мясным, рыбным блюдам и овощным блюдам. Предлагаем тебе простой рецепт картофельных шариков с пармезаном и зеленью.
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

Для приготовления картофельных шариков, мы рекомендуем отваривать картофель обычным способом, но можно использовать и картофель отваренный в мундире – тогда вкус будет более насыщенным. Масса для изготовления шариков получается достаточно липкой, поэтому для удобства ты можешь поставить рядом миску с холодной водой и смачивать руки перед формированием.

Как приготовить картофельные шарики

  1. Картофель очисти, нарежь кусочками и отвари до готовности. Затем слей воду, растолки картофель в пюре, добавь яйцо и муку, тертый пармезан, мелко порубленный зеленый лук и петрушку, посоли и поперчи по вкусу, перемешай до однородности.
  2. Периодически смачивая руки холодной водой, сформируй из картофельной массы одинаковые шарики и обваляй их в панировочных сухарях.
  3. В небольшой кастрюле разогрей растительное масло, когда оно начнет потрескивать укладывай в кастрюлю картофельные шарики и помешивая обжаривай до золотистой корочки – примерно 3 минуты. Готовые шарики выложи на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло. Подавай украсив свежей зеленью.
Предыдущий пост
тушеная капуста с беконом
Нежная тушеная капуста с беконом
Следующий пост
Чили кон карне
Чили кон карне: мексиканское мясное блюдо из фарша

Новости партнёров

Fresh

Showbiz

Светлана Тарабарова показала, как проводи теплые весенние дни с сыном

Не секрет, что появление детей зачастую частично возвращает в детство их родителей. Ведь ребенок требует соучастия в любых своих интересах и играх.
Красота

Маски для волос: 5 лучших составов для домашнего обертывания

Обертывание - одна из самых эффективных процедур для ухода за волосами в домашних условиях. Из чего приготовить супермаску?
Showbiz

«Холостяк 11»: смотреть онлайн 10-й выпуск от 07.05.2021

В новом выпуске проекта «Холостяк 11» Михаил Заливако будет знакомиться с родителями участниц.
Showbiz

Злата Огневич показала, как выглядела в свой выпускной

В мае мысли школьников заняты не только подготовкой к экзаменам и поступлением в ВУЗы, но и проведением выпускного.