Хрустящие картофельные шарики с пармезаном и зеленью

картофельные шарики
Хрустящие картофельные шарики – отличный гарнир к мясным, рыбным блюдам и овощным блюдам. Предлагаем тебе простой рецепт картофельных шариков с пармезаном и зеленью.
`
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

Для приготовления картофельных шариков, мы рекомендуем отваривать картофель обычным способом, но можно использовать и картофель отваренный в мундире – тогда вкус будет более насыщенным. Масса для изготовления шариков получается достаточно липкой, поэтому для удобства ты можешь поставить рядом миску с холодной водой и смачивать руки перед формированием.

Как приготовить картофельные шарики

  1. Картофель очисти, нарежь кусочками и отвари до готовности. Затем слей воду, растолки картофель в пюре, добавь яйцо и муку, тертый пармезан, мелко порубленный зеленый лук и петрушку, посоли и поперчи по вкусу, перемешай до однородности.
  2. Периодически смачивая руки холодной водой, сформируй из картофельной массы одинаковые шарики и обваляй их в панировочных сухарях.
  3. В небольшой кастрюле разогрей растительное масло, когда оно начнет потрескивать укладывай в кастрюлю картофельные шарики и помешивая обжаривай до золотистой корочки – примерно 3 минуты. Готовые шарики выложи на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло. Подавай украсив свежей зеленью.
Предыдущий пост
тушеная капуста с беконом
Нежная тушеная капуста с беконом
Следующий пост
Чили кон карне
Чили кон карне: мексиканское мясное блюдо из фарша

Новости партнёров

Fresh

Астрология

Кармический гороскоп на 26 февраля 2021 года: как правильно провести этот день

Кармический гороскоп на 26 февраля 2021 года – узнай рекомендации кармолога, как привлечь к себе финансы и семейное благополучие.
Фитнес и здоровье

ТОП-5 способов борьбы с симптомами метеозависимости

В Украине резко меняется погода. По подсчетам ученых, почти половина населения Земли страдает различными заболеваниями, которые обостряются во время изменения погоды. И с возрастом риск стать метеозависимым растет.
Lifestyle

Маленька Маріанка потребує допомоги: врятувати її життя може кожен з нас

Броварська молода сім’я Михайлових, що мешкає в районі Пекарні, зіштовхнулася зі страшною бідою: на спінальну м’язову атрофію (СМА) захворіла їх дворічна донечка Маріанночка.
Фитнес и здоровье

Какие продукты питания помогут побороть весеннюю слабость и повысить иммунитет

Диковинные экзотические овощи и фрукты, конечно, полезны. Однако не все их ценные свойства эксклюзивны. Достойную конкуренцию заморским гостям составят более бюджетные «родные» продукты!