Свекольный гаспаччо: оригинальный холодный суп

Свекольный гаспаччо
Свекольный гаспаччо – вкуснейший холодный суп, который несложно готовится и отлично подходит для летних обедов. Попробуй наш рецепт свекольного гаспаччо с пармезаном и апельсиновым соком.
`
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

Свекольный гаспаччо быстро готовится, но требуется дополнительное время для запекания свеклы, поэтому мы рекомендуем тебе приготовить ее заранее. Также ты можешь заменить запеченную свеклу отварной, в том числе купленной в супермаркете. Если суп-пюре получится слишком густым, можно разбавить его слабогазированной минеральной водой.

Как приготовить свекольный гаспаччо

  1. Свеклу вымой и обсуши, заверни в фольгу и отправь в разогретую до 180 градусов духовку запекаться до мягкости, примерно на 1,5 часа. Готовую свеклу остуди, очисти и нарежь кусочками.
  2. Подготовленную свеклу помести в блендер, добавь чеснок, тертый пармезан, апельсиновый сок и оливковое масло, яблочный уксус, соль и перец по вкусу. Перебей все ингредиенты до однородности. Отправь в холодильник на 30 минут.
  3. Готовый суп-пюре разлей по тарелкам, присыпь арахисом и укрась сметаной и любой зеленью. 
Понравилось?
Очень Не очень
Предыдущий пост
Овощи во фритюре
Хрустящие овощи во фритюре: оригинальная закуска
Следующий пост
Курица с рисовой лапшой
Жареная курица с шампиньонами, спаржевой фасолью и рисовой лапшой

Новости партнёров


Загрузка...

Fresh

Фитнес и здоровье

Притаившиеся в уголках рта: как избавиться от заед, а лучше вовсе их не допустить

Заеды могут доставлять много дискомфорта, помимо болезненных ощущений.
Читать
Астрология

Лунный календарь для здоровья и красоты на октябрь 2020: советы на каждый день

Лунные ритмы отвечают не только за приливы и отливы в океанах и морях, но и влияют на наш метаболизм. Сверяйся с Луной и будь в отличной форме!
Читать
Фитнес и здоровье

Виноградная диета: как избавиться от 2 кг лишнего веса всего за 4 дня

Благодаря виноградной диете, разработанной медиками спа-курортов Прованса, ты потеряешь 2 кг за 4 дня!
Читать
Showbiz

Короткая стрижка: Ольга Сумская удивила новым имиджем

5 октября состоится премьера первой серии эпохального сериала «Сага» телеканала «Украина». Одну из главных ролей в картине сыграла актриса театра и кино Ольга Сумская.
Читать