Пикантная курица карри

курица карри
Курица карри – классика индийской кухни. Это блюдо несложно приготовить, а результат порадует необычным пряным вкусом и ароматом. Предлагаем тебе рецепт его приготовления.
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

Чтобы сделать блюдо более острым, на стадии добавления куриного филе положи в соус половину небольшого перца чили, нарезанную тонкими колечками. Адля придания вкусу экзотического колорита сливки можно заменить консервированным кокосовым молоком.

Как приготовить курицу карри

  1. Лук и чеснок мелко нашинкуй, корень имбиря натри на терке, куриное филе нарежь кусочками, помидоры нарежь средними кубиками или дольками.
  2. Разогрей сковороду с оливковым маслом и обжарь лук до легкого золотистого оттенка, влей 50 мл воды и дай ей выпариться на небольшом огне. Добавь чеснок и имбирь, влей оставшуюся воду и снова дай ей выпариться.
  3. Добавь карри, соль и перец по вкусу, перемешай и обжарь 1-2 минуты. Добавь помидоры и протуши все вместе 6-7 минут. Выложи в соус подготовленное филе и туши помешивая 25 минут. Затем влей сливки и туши еще 10 минут.

 

Предыдущий пост
карри из нута
Карри из нута и шпината: наш оригинальный рецепт
Следующий пост
клубничная маргарита
Клубничная маргарита: встречай жаркое лето

Новости партнёров

Fresh

Гороскоп

Любовный гороскоп на неделю с 26 июля по 1 августа 2021 года для всех знаков Зодиака

Узнай в нашем любовном гороскопе на неделю, что ждет семейные пары, как вести себя с супругом, ждать ли бури или наслаждаться гармонией и умиротворением.
Фитнес и здоровье

5 правил, как предотвратить кариес и на долгие годы сохранить зубы крепкими и здоровыми

С этим зубным заболеванием знаком практически каждый человек. Какие причины провоцируют появление кариеса?
Фитнес и здоровье

5 серьезных и опасных причин, которые могут скрываться за обильными месячными

Месячные ‑ это не самый приятный момент в жизни женщины, но не настолько же.