Нежная тушеная свинина с яблочным пюре: пошаговый рецепт

Нежная тушеная свинина с яблочным пюре: пошаговый рецепт
Свинина с яблоками – классическое и всегда беспроигрышное сочетание. Предлагаем приготовить нежную свинину с яблочным пюре по нашему рецепту.
Ингредиенты
6
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

Для приготовления этого блюда можно использовать любую свиную мякоть, но самой нежной и вкусной оно получиться из свиной лопатки. При выборе мяса обращайте внимание на цвет мяса – оно должно быть светлым, что говорить про то, что это мясо молодое. Кроме обычной кастрюли это блюдо идеально подходит для приготовления в мультиварке. В этом случае время приготовления можно немного сократить. Пробуйте, мясо должно просто таять во рту.

/storage/shares/uploads/files/YeN39a.gif

Как приготовить свинину, тушеную с яблоками

/storage/shares/uploads/files/shutterstock_502043728_1%281%29.jpg

1. Свинину натри солью, сверни в рулет и свяжи кулинарной нитью.

/storage/shares/uploads/files/shutterstock_502043728_2%281%29.jpg

2. Обжарь на сковороде с растительным маслом со всех сторон до румяной золотистой корочки.

/storage/shares/uploads/files/shutterstock_502043728_3%281%29.jpg

3. В той же сковороде обжарь лук до золотистого цвета. 

/storage/shares/uploads/files/shutterstock_502043728_4%281%29.jpg

4. Смешай бульон, яблочный сок и мед. Лук положи в глубокий сотейник с толстым дном, сверху выложите свинину, влейте бульон с соком, добавьте лавровый лист и перец. Оставь тушиться под крышкой на 1 час на слабом огне.

/storage/shares/uploads/files/shutterstock_502043728_5.jpg

5. Яблоки очисти от кожуры, удали сердцевину и нарежь ломтиками. Добавь яблоки к свинине и туши еще 30 минут.

/storage/shares/uploads/files/shutterstock_502043728_6.jpg

6. Свинину достань и заверни в фольгу, чтобы она не остыла.

/storage/shares/uploads/files/shutterstock_502043728_7.jpg

7. Яблоки с жидкостью и луком переложи в миску, и с помощью вилки разомни в пюре.

/storage/shares/uploads/files/shutterstock_502043728_8.jpg

8. Добавь мелко порубленные зеленый лук и петрушку, уксус и сахар, перемешай.

/storage/shares/uploads/files/shutterstock_502043728_9.jpg

9. Нарежьте свинину ломтиками, а сверху выложите яблочное пюре. Подавай с картофельным пюре или паровыми овощами.

Фото в рецепте: www.shutterstock.com

Предыдущий пост
салат из огурцов с маком
Пикантный салат из огурцов с перцем чили и маком
Следующий пост
салат из картофеля с тунцом
Теплый салат из жареного картофеля с тунцом и зеленым луком

Новости партнёров

Fresh

Гороскоп

Гороскоп на 9 мая 2021 года для всех знаков Зодиака: как правильно провести этот день

9 мая 2021 года - держите свои тайны при себе, и тогда день пройдет мирно.
Foodstyle

5 полезных лайфхаков, которые помогут избежать неприятностей при покупке выпечки

Сейчас хлеба и вкусных булочек на полках магазинов очень много, из-за чего возникает проблема с выбором качественной и полезной выпечки.
Красота

Борись за красоту: 6 эффективных правил по уходу за проблемной кожей лица

Всего шесть правил, которые нужно соблюдать каждый день, и твое лицо будет выглядеть безупречно.
Showbiz

Олег Винник рассказал, что помогает ему всегда оставаться в отличной физической форме

Один из самых популярных артистов страны, Олег Винник, завоевал пристальное внимание прекрасной половины человечества не только благодаря своему лирическому репертуару, но и отличной физической форме.