Запеченные баклажаны с томатами и чесноком: вкусно и пикантно

запеченные баклажаны
Пикантные запеченные баклажаны со свежими томатами, чесноком и кинзой – отличная закуска, которая разнообразит и дополнит любое застолье. Предлагаем тебе простой рецепт ее приготовления.
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

Для приготовления этого блюда мы запекли баклажаны в духовке, но можно также обжарить их на сковороде. Кружочки баклажанов должны быть средней толщины – чуть меньше сантиметра. Кинзу ты можешь заменить петрушкой, а уксус лимонным соком.

Как приготовить запеченные баклажаны

  1. Баклажаны вымой и обсуши, затем нарежь кружочками, выложи на противень застеленный пергаментом и отправь в разогретую до 180 градусов духовку. Запекай 15-20 минут, до легкого зарумянивания.
  2. Нарежь томаты небольшими кусочками и сложи в миску, добавь нарезанный тонкими колечками чили, мелко порубленную кинзу и чеснок, уксус, соль по вкусу, заправь растительным маслом и перемешай.
  3. Готовые баклажаны выложи на блюдо или тарелку, а сверху выложи томаты с чесноком и кинзой.
Предыдущий пост
Оладьи из кабачков цуккини
Оладьи из цуккини: простая сезонная закуска
Следующий пост
паста с шампиньонами
Паста с жареными шампиньонами: просто и вкусно

Новости партнёров

Fresh

Психология

5 признаков любовной зависимости, которые портят отношения

Ведущий «Кохання на виживання» (Новый канал) и психолог по образованию Олег Кензов рассказал, как распознать нездоровую тягу.
Showbiz

Самый близкий человек для Данилко: невероятный Байан рассекретил себя в шоу «МАСКА»

2 сезон грандиозного шоу «МАСКА» на телеканале «Украина» стартовал!
Гороскоп

Гороскоп на 24 октября 2021 года для всех знаков Зодиака

24 октября 2021 года – будьте терпеливы, не паникуйте и тогда у вас все непременно получится.
Showbiz

«Холостячка 2. Как выйти замуж»: смотреть онлайн выпуск от 22.10.2021

Любимое пост-шоу «Как выйти замуж» вернулось. В студии будут обсуждать самые острые и горячие моменты «Холостячки», участники смогут объяснить свои поступки и слова.