Карпаччо из шампиньонов с пармезаном: оригинальный рецепт

карпаччо шампиньонов
Одно из достоинств шампиньонов – это то, что их можно подавать сырыми. Предлагаем тебе необычный рецепт карпаччо из сырых шампиньонов с пармезаном и травами.
`
Ингредиенты
2
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

Мы использовали для приготовления этого салата белые шампиньоны и пармезан, но также подойдут коричневые и любой твердый сыр. Если ты захочешь сделать салат менее острым, замени красный перец паприкой. А вместо петрушки можно использовать кинзу, базилик или мяту.

Как приготовить салат из сырых шампиньонов с сыром

  1. Шампиньоны тщательно вымой, дай обсохнуть и если нужно почисти. Нарежь тонкими ломтиками и выложи на блюдо. Посоли грибы по вкусу, сбрызни лимонным соком и присыпь итальянскими травами и красным перцем. Дай постоять 5 минут, чтобы грибы слегка промариновались.
  2. Сыр натри стружкой на специальной терке, петрушку мелко поруби. Перед подачей посыпь грибы сырной стружкой и зеленью петрушки.
Предыдущий пост
малиново-персиковый лимонад
Малиново-персиковый лимонад с мятой
Следующий пост
рагу со свининой и черносливом
Овощное рагу со свининой и черносливом: простой рецепт

Новости партнёров

Fresh

Foodstyle

6 лучших рецептов блюд из рыбы, которые можно готовить хоть каждый день

Считается, что рыба, выросшая в диких условиях, вкуснее фермерской, а значит, и более ценная. Но точно можно сказать, что вся рыба полезна – независимо от среды и способа приготовления.
Читать
Фитнес и здоровье

Похудение с Marafon_choice – без диет и ограничений: у тебя просто не будет шансов сорваться

Многие уверены: для того, чтобы похудеть, нужно экстремально ограничить себя в еде, если и вовсе не голодать, и часами заниматься в тренажерном зале.
Читать
Астрология

Лунный календарь для здоровья и красоты на февраль 2021: советы на каждый день

Лунные ритмы отвечают не только за приливы и отливы в океанах и морях, но и влияют на наш метаболизм. Сверяйся с Луной и будь в отличной форме!
Читать
Showbiz

Оля Цибульская рассказала, какой поступок помог ей стать женой и мамой

Певица Оля Цибульская поделилась интересными деталями своей личной жизни.
Читать