Карпаччо из шампиньонов с пармезаном: оригинальный рецепт

карпаччо шампиньонов
Одно из достоинств шампиньонов – это то, что их можно подавать сырыми. Предлагаем тебе необычный рецепт карпаччо из сырых шампиньонов с пармезаном и травами.
Ингредиенты
2
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

Мы использовали для приготовления этого салата белые шампиньоны и пармезан, но также подойдут коричневые и любой твердый сыр. Если ты захочешь сделать салат менее острым, замени красный перец паприкой. А вместо петрушки можно использовать кинзу, базилик или мяту.

Как приготовить салат из сырых шампиньонов с сыром

  1. Шампиньоны тщательно вымой, дай обсохнуть и если нужно почисти. Нарежь тонкими ломтиками и выложи на блюдо. Посоли грибы по вкусу, сбрызни лимонным соком и присыпь итальянскими травами и красным перцем. Дай постоять 5 минут, чтобы грибы слегка промариновались.
  2. Сыр натри стружкой на специальной терке, петрушку мелко поруби. Перед подачей посыпь грибы сырной стружкой и зеленью петрушки.
Предыдущий пост
малиново-персиковый лимонад
Малиново-персиковый лимонад с мятой
Следующий пост
рагу со свининой и черносливом
Овощное рагу со свининой и черносливом: простой рецепт

Новости партнёров

Fresh

Психология

Группы поддержки – что это такое и почему они полезны? Рассказывает психологиня

Меткое сказанное доброе слово, объятия, сообщения «Я в тебя верю», и даже улыбка незнакомца или незнакомки влияют на наше эмоциональное состояние.
Свадьба

Фаянсовая свадьба: как отпраздновать 9 лет со дня свадьбы

Узнайте, как сделать фаянсовую свадьбу запоминающейся и особенной.
Психология

Страх перемен: что это и как не дать ему повлиять на вашу жизнь?

Психологический подход к преодолению страха перемен.
Шоубиз

«В кожаной куртке и боди»: Лилия Ребрик продемонстрировала смелый образ после третьих родов

Ведущая проектов на телеканале «Дім», актриса Лилия Ребрик поделилась пикантным фото.