Шорба хумус: алжирский томатный острый суп с нутом

шорба хумус
Предлагаем тебе необычный рецепт из алжирской кухни – шорба хумус, острый суп с нутом, это отличное блюдо для сытного обеда.
Ингредиенты
6
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

Этот вкусный суп готовится несложно, но требуется дополнительное время для подготовки нута. Количество аджики в составе блюда корректируй по своему вкусу в зависимости от ее остроты, так же ты можешь добавить в суп различные специи по своему вкусу – например сушеный базилик и душистый перец.

Как приготовить острый томатный суп с нутом

  1. Нут выложи в большую кастрюлю, залей холодной водой и оставь на ночь. Затем слей воду, промой горох, залей водой на 4-5 см выше гороха и доведи до кипения, убавь огонь до небольшого и вари нут до мягкости, после слей воду.
  2. Разогрей сковороду с оливковым маслом и выложи в нее нарезанное небольшими кусками мясо, нашинкованный лук, порезанный кубиками помидор, измельченный чеснок, куркуму и острый перец, посоли по вкусу и туши помешивая 10 минут.
  3. Выложи мясо с овощами в большую кастрюлю, добавь нут, влей 100 мл воды и туши 5 минут. Затем влей воду и вари суп до готовности мяса, посолив по вкусу. Затем добавь нарезанный кусочками картофель, томатную пасту и аджику, веточку тимьяна и вари еще 20 минут. Готовый суп оставь настояться на 1 час и подавай посыпав зеленью кинзы и укропа.
Предыдущий пост
картофельные крокеты
Картофельные крокеты: просто и вкусно
Следующий пост
свекольник на бульоне
Свекольник на бульоне: простой рецепт

Новости партнёров

Fresh

Психология

Шопинг, который всем по душе: экономим семейный бюджет с Пампик

Найти необходимые товары для детей и будущий мам достаточно просто: нужно лишь зайти на сайт pampik.com.
Красота

Дерматолог рассказала, как восстановить волосы и кожу после коронавируса

Длинные, крепкие волосы – это мечта едва ли не каждой женщины. Однако болезнь COVID-19 негативно влияет и на это.
Showbiz

Анатолий Анатолич развенчает все мифы о жизни в Мексике и Бразилии

В рамках проекта «Всюди люди» на канале «Украина» Анатолий Анатолич отправился в путешествие дальними странами.
Фитнес и здоровье

Эликсир молодости: каких витаминов требует наш организм для здоровья и молодости

Пищевые добавки (или БАДЫ) включают такие ингредиенты, как витамины, минералы, травы, аминокислоты и ферменты. Пищевые добавки продаются в таких формах как таблетки, капсулы, мягкие капсулы, гелевые капсулы, порошки и жидкости.