Шорба хумус: алжирский томатный острый суп с нутом

шорба хумус
Предлагаем тебе необычный рецепт из алжирской кухни – шорба хумус, острый суп с нутом, это отличное блюдо для сытного обеда.
`
Ингредиенты
6
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

Этот вкусный суп готовится несложно, но требуется дополнительное время для подготовки нута. Количество аджики в составе блюда корректируй по своему вкусу в зависимости от ее остроты, так же ты можешь добавить в суп различные специи по своему вкусу – например сушеный базилик и душистый перец.

Как приготовить острый томатный суп с нутом

  1. Нут выложи в большую кастрюлю, залей холодной водой и оставь на ночь. Затем слей воду, промой горох, залей водой на 4-5 см выше гороха и доведи до кипения, убавь огонь до небольшого и вари нут до мягкости, после слей воду.
  2. Разогрей сковороду с оливковым маслом и выложи в нее нарезанное небольшими кусками мясо, нашинкованный лук, порезанный кубиками помидор, измельченный чеснок, куркуму и острый перец, посоли по вкусу и туши помешивая 10 минут.
  3. Выложи мясо с овощами в большую кастрюлю, добавь нут, влей 100 мл воды и туши 5 минут. Затем влей воду и вари суп до готовности мяса, посолив по вкусу. Затем добавь нарезанный кусочками картофель, томатную пасту и аджику, веточку тимьяна и вари еще 20 минут. Готовый суп оставь настояться на 1 час и подавай посыпав зеленью кинзы и укропа.
Предыдущий пост
картофельные крокеты
Картофельные крокеты: просто и вкусно
Следующий пост
свекольник на бульоне
Свекольник на бульоне: простой рецепт

Новости партнёров

Fresh

Showbiz

Андрей Данилко может «лишиться» квартиры на Крещатике из-за шоу «Маска»

В новом выпуске на сцену шоу «МАСКА» выйдут шесть загадочных участников. Среди них – величественный Лев, вокруг личности которого не утихают споры как в сети, так и среди звездных детективов.
Астрология

Кармический гороскоп на 27 февраля 2021 года: как правильно провести этот день

Кармический гороскоп на 27 февраля 2021 года – узнай рекомендации кармолога, как привлечь к себе финансы и семейное благополучие.
Астрология

Гороскоп на март 2021 года для всех знаков Зодиака: любовь, здоровье и финансы

Гороскоп на март 2021 года для всех знаков Зодиака сможет посодействовать тебе в планировании своих дел с минимальными потерями времени и усилий.
Фитнес и здоровье

8 важных правил для сохранения здоровья кишечника

Львиная доля заботы о защите нашего организма от вирусов и бактерий приходится на кишечник. Позаботившись о здоровье этого органа, ты позаботишься о своем иммунитете.