Клубничный тарт с ванилью: простой проверенный рецепт

Клубничный тарт с ванилью
Этот прекрасный летний фруктовый пирог станет украшением любого стола. При этом готовить его очень просто и легко, а его насыщенный вкус обязательно понравится твоим родным и друзьям.
`
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

В этом базовом рецепте мы предлагаем использовать клубнику, хотя ты можешь использовать любые сезонные ягоды. Отлично для этого рецепта подойдет черная смородина, вишня или даже крыжовник. Главное регулируй сладость ягодной смеси используя большее или меньшее количество сахара. Если хочешь получить более нежную творожную массу, добавь к творогу немного сливочного масла или сметаны.

/storage/shares/uploads/files/sJIdeo.gif

Как приготовить клубничный тарт

/storage/shares/uploads/files/shutterstock_627062042_1.jpg

1. Муку просей, добавь сахар, поруби охлажденное (но не твердое) масло и замеси тесто в кухонном комбайне или в миске до однородного состояния, теперь вмешай яйцо. Если нужно, добавь муки, тесто должно быть достаточно эластичным.

/storage/shares/uploads/files/shutterstock_627062042_2.jpg

2. Тесто немного раскатай, заверни в пищевую пленку и охлади в холодильнике в течение 30 минут.

/storage/shares/uploads/files/shutterstock_627062042_4.jpg

3. В это время подготовь начинку из клубники: ягоды помой, порежь, сложи в термостойкую форму. Добавь небольшой стручок ванили (можно использовать стручок без семян, он тоже придаст достаточный аромат) сахарную пудру и бальзамический уксус.

/storage/shares/uploads/files/shutterstock_627062042_5.jpg

4. Поставь запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут. Достань из духовки и поставь остывать.

/storage/shares/uploads/files/shutterstock_627062042_d.jpg

5. Достань тесто и раскатай по размеру формы. Толщина теста должна быть 5-7 мм. Выложи тесто в невысокую форму, смазанную сливочным маслом и обрежь излишки теста с краев.

/storage/shares/uploads/files/shutterstock_627062042_7%281%29.jpg

6. Сверху выложи лист пергамента и засыпь сверху сухую фасоль – это нужно для того, чтобы тесто не начало подниматься. Выпекай тесто в духовке, разогретой до 180 градусов 15-20 минут (до появления золотистого цвета), достань из духовки, дай остыть, ссыпь фасоль и удали пергамент.

/storage/shares/uploads/files/shutterstock_627062042_8.jpg

7. В миске смешай творог с сахарной пудрой до получения однородной массы.

/storage/shares/uploads/files/shutterstock_627062042_9.jpg

8. Выложи творожную массу на корж толстым равномерным слоем.

/storage/shares/uploads/files/shutterstock_627062042_10.jpg

9. Сверху выложи клубничную смесь, вместе сиропом и можешь сразу подавать тарт на стол. 

Фото в рецепте: www.shutterstock.com

Предыдущий пост
запеченная курица с нутом
Запеченная курица с нутом и овощами
Следующий пост
тыквенного-шоколадный кекс
Тыквенно-шоколадный кекс

Новости партнёров

Fresh

Lifestyle

Мужской взгляд: Александр Палиенко об уязвимости мужчин, любви к себе и гармоничном воспитании детей

Героем нового выпуска проекта «Connecting Women с Инной Катющенко» стал Александр Палиенко.
Читать
Showbiz

Тимур Мирошниченко вместе с женой нежно поздравили сына Марко с днем рождения

Сыну ведущего программы «Зірковий шлях» на канале «Украина», Тимура Мирошниченко, Марко, 19 января исполнился год. Шоумен поделился, каким видит будущее сына.
Читать
Психология

«Мне ничего не хочется»: что такое апатия и чем она опасна

«Нет сил. Ничего не хочу. Не могу ни говорить, ни двигаться. Хочу спрятаться, и чтобы никто не трогал».
Читать