Цуккини в темпуре: оригинальная подача

цуккини в темпуре
Цуккини в темпуре – отличная летняя закуска, которую очень просто приготовить, но которая будет намного вкусней и эффектней обычных жареных кабачков. Несколько дополнительных движений и обычный овощ превращается в дорогое ресторанное блюдо.
`
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

Цуккини или кабачки, приготовленные в таком кляре получаются очень нежными и, в тоже время, достаточно твердыми, по сравнению с просто жаренными на сковороде.

Как приготовить кабачки в кляре

1. Цуккини помой и нарежь небольшими брусочками. Посоли  и поперчи .

2. Приготовь  кляр: смешай  крахмал с мукой, добав  щепотку соли, влей  воду и замеси  тесто, похожее на густую сметану.

3. Яйцо разбейте в миску и взбейте вилкой.

4. В кастрюлю или глубокую сковороду налейте растительное масло и хорошо разогрейте. Кусочки цуккини обмакните в яйцо, а затем в кляр и отправьте в горячее масло. Будьте осторожны, погружая цуккини в масло. Лучше использовать кулинарные перчатки. Кусочки цуккини должны активно кипеть в масле. Обжаривайте не более 5 минут, лучше отдельными порциями, чтобы кляр не слипся. Когда кляр подрумянится, выньте цуккини шумовкой и выложите на блюдо, застеленное бумажным полотенцем, чтобы впитались излишки масла. Подавайте с чесночно-сметанным соусом.

Предыдущий пост
салат с апельсинами и свеклой
Салат с апельсином и свеклой: оригинальный рецепт
Следующий пост
салат с баклажанами гриль
Салат с баклажанами гриль и томатами черри

Новости партнёров

Fresh

Фитнес и здоровье

Йога за 15 минут: комплекс упражнений, которые вернут бодрость

Всего 3 упражнения и 15 минутная утренняя зарядка – и ты будешь активной, сияющей и здоровой на протяжении целого дня.
Читать
Секс

Как говорить с мужчинами об улучшении интимной жизни без обид

Часто разговоры о совершенствовании интимной жизни оскорбляют мужчин.
Читать
Lifestyle

Чем заняться с детьми на карантине: варианты творчества в домашних условиях

С новой волной карантина мы снова оказались в условиях, когда дети круглосуточно находятся дома, а родители ищут способы для их интересного обучения, развития и досуга.
Читать
Showbiz

Анна Панова: «Меня очень вдохновляют лидеры, умеющие вести за собой других»

Любимица миллионов, популярная ведущая вечерних выпусков новостей «Сегодня» на канале «Украина» Анна Панова недавно отпраздновала свой День Рождения.
Читать