Соус песто: самый правильный рецепт

25 Июль, 2017

Невозможно сосчитать количество разнообразных блюд, которые способен дополнить и украсить классический итальянский соус песто.

Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

50 г зеленого базилика 40 г кедровых орехов 40 г пармезана 2-3 зубка чеснока 50 мл оливкового масла соль по вкусу

Отправьте выбранное:

Чтобы песто получился максимально нежным и насыщенным, используй для его приготовления только листики базилика без стеблей. Готовый соус ты можешь хранить в холодильнике в течение недели.

Как приготовить классический соус песто

Базилик раздели на листья и удали стебли, пармезан натри на терке. Сложи все в блендер и добавь кедровые орешки, чеснок и оливковое масло. Посоли по вкусу и взбей до однородности. Готовый соус переложи в баночку и храни в холодильнике.