Суп-пюре из картофеля и лука порея: неповторимый нежный вкус

Суп-пюре из картофеля и лука порея
Без преувеличения – этот суп просто сама нежность. Пусть тебя не пугает большое количество ингредиентов, приготовить его достаточно просто, а результат тебя очень порадует.
Ингредиенты
6
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

Лук порей, как нам кажется не достаточно популярен у нас на кухне, а ведь это отличная альтернатива обычному репчатому луку. Он более нежный и имеет совершенно неповторимый вкус, который передает любому блюду. На этот раз мы предлагаем приготовить с ним суп.

Как приготовить суп- пюре из картофеля и лука порея

  1. На сковороде разогрей 3 ст. л оливкового масла и обжарь измельченный лук-порей, стебли сельдерея и чеснок с веточками тимьяна и лавровым листом в течение 5 минут. Выключи огонь и удали веточки тимьяна и лавровый лист.
  2. Очищенный картофель отвари до готовности на маленьком огне. Воду слей.
  3. В кастрюле разогрей овощной бульон, добавь туда отваренный картофель и обжаренные овощи. Перебей все погружным блендером до однородного состояния.
  4. Добавь сливки, соль и свежемолотый перец и доведи суп до кипения. Консистенцию супа ты можешь регулировать сама, если он получился очень густой, добавь немного воды.
  5. При подаче добавь в каждую порцию 1 ст. л. оливкового масла
Предыдущий пост
жареный картофель с овощами
Жареный картофель с синим луком и морковью
Следующий пост
Овощной бульон
Овощной бульон: классический рецепт

Новости партнёров

Fresh

Гороскоп

Гороскоп на 14 мая 2021 года для всех знаков Зодиака: как правильно провести этот день

14 мая 2021 года - больше сил потратьте на то, чтобы научиться планировать свои дела и выделять главное.
Психология

Рух - це життя: 5 книг про удосконалення тіла та душі

Чи то марафонський забіг, чи звичайна ранкова пробіжка - все це крок до здорового тіла і міцної сили волі.
Showbiz

Именинница дня Оксана Соколова - о сюрпризах, курьезных подарках и мечтах

Сегодня, 13 мая, в этот солнечный майский день праздник у ведущей программы «Факти тижня» на ICTV Оксаны Соколовой. Она отмечает день рождения.