Запеченные фаршированные баклажаны с овощами: вегетарианский ужин

баклажаны с овощами
Запеченные баклажаны с начинкой из тушеных в томате овощей – вкусное вегетарианское блюдо для легкого ужина.
`
Ингредиенты
2
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

Это вкусное блюдо – отличный вариант для любителей вегетарианской кухни, так как благодаря питательным свойствам баклажана оно получается достаточно сытным, а томат и чеснок в составе начинки добавляют вкусу пикантности. Также ты можешь добавить различные при правы и специи по своему вкусу.

Как приготовить запеченные баклажаны с овощами

  1. Баклажаны разрежь вдоль пополам и аккуратно вырежи сердцевину, чтобы получились лодочки. Вырезанную мякоть нарежь кубиками. Нашинкуй очищенный лук, измельчи чеснок, нарежь небольшими кубиками томат, морковь и болгарский перец.
  2. Разогрей сковороду с оливковым маслом и обжарь лук до золотистого цвета, затем добавь морковь и обжарь еще 2-3 минуты. Добавь болгарский перец, мякоть баклажана, томат и чеснок, посоли и поперчи по вкусу. Когда томат пустит сок, добавь томатную пасту, перемешай и туши все до готовности овощей.
  3. Готовой овощной смесью заполни лодочки из половинок баклажанов, выложи их на застеленный фольгой и смазанный оливковым маслом противень и отправь в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекай 20-25 минут.
Понравилось?
Очень Не очень
Предыдущий пост
салат из жареного болгарского перца
Салат из жареного болгарского перца с петрушкой, базиликом и чесноком
Следующий пост
фаршированный авокадо с творогом
Фаршированный авокадо с пикантным творогом: оригинальная закуска

Новости партнёров


Загрузка...

Fresh

Астрология

Любовный гороскоп на неделю с 21 по 27 сентября 2020 года для всех знаков Зодиака

Узнай в нашем любовном гороскопе на неделю, что ждет семейные пары, как вести себя с супругом, ждать ли бури или наслаждаться гармонией и умиротворением.
Читать
Астрология

Кармический гороскоп на 20 сентября 2020: как правильно провести этот день

Кармический гороскоп на 20 сентября 2020 – узнай рекомендации кармолога, как привлечь к себе финансы и семейное благополучие.
Читать
Showbiz

«МастерШеф 10»: кто покинул шоу в 4 выпуске - 19.09.2020

После битвы черных фартуков кулинарный проект «МастерШеф 10» в 4 выпуске покинул второй участник.
Читать
Showbiz

«МастерШеф 10»: смотреть онлайн 4 выпуск от 19.09.2020

На кухне «МастерШеф 10» на СТБ судьи Эктор Хименес-Браво, Ольга Мартыновская и Владимир Ярославский стали греческими богами, которые вершили судьбы кулинаров-аматоров.
Читать