Французский луковый суп: вкусно и питательно

Французский луковый суп
Густой луковый суп – прекрасное решение для семейного ужина. Он настолько питателен, что может легко выступить и в качестве первого и второго блюда. Предлагаем тебе наш простой рецепт.
`
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

Есть множество вариантов приготовления французского лукового супа, кто-то добавляет к луку вино или коньяк, но мы решили обойтись без алкоголя – насыщенный вкус супу придает говяжий бульон. В качестве сыра идеально подойдет швейцарский грюйер, но в принципе подойдет любой твердый сыр.

Как приготовить французский луковый суп

  1. Лук почисть и мелко порежь. В кастрюле с толстым дном растопи 25 г сливочного масла и обжарь лук на маленьком огне, пока он не станет золотистого цвета (15-20 минут).
  2. Добавь сахар и муку и обжаривай еще 2-3 минуты. Добавь говяжий бульон и вари на маленьком огне в течение 20 минут. Затем посоли и поперчи по вкусу.
  3. Пока суп готовится, нарежь багет на кусочки толщиной 2-3 см. Смешай горчицу с оставшимся маслом, намажь на каждый кусочек, сверху посыпь сыром и поставь в  разогретую до 200 градусов духовку на противне, застеленным пергаментом на 5-10 минут. Сыр должен схватиться золотистой корочкой.
  4. Разложи сыр по тарелкам, сверху выложи гренки с сыром и посыпь измельченной петрушкой.
Понравилось?
Очень Не очень
Предыдущий пост
Коктейль Валенсия
Коктейль Валенсия: цитрусовая свежесть
Следующий пост
салат с виноградом и курагой
Салат с виноградом, курагой, шпинатом и сыром дорблю: необычное сочетание

Новости партнёров


Загрузка...

Fresh

Астрология

Кармический гороскоп на 1 октября 2020: как правильно провести этот день

Кармический гороскоп на 1 октября 2020 – узнай рекомендации кармолога, как привлечь к себе финансы и семейное благополучие.
Читать
Секс

Как понять, нужно ли паре разнообразие в сексе: что можно, если хочется?

Железный занавес, который был наложен на тему секса еще тридцать лет назад, уже не актуален, поэтому у каждого, кто имеет подключение к сети, есть возможность получить изобилие информации на эту тему.
Читать
Мода и красота

Добавки не надо: 6 приемов макияжа, которые делают нас старше

Макияж добавляет нам уверенности в себе, позволяет подчеркнуть достоинства и сделать кожу ухоженной. Но задумывались ли вы, что некоторые приемы могут не украсить, а добавить пару лишних лет?
Читать
Психология

Как оживить отношения с любимым и перевести их на новый уровень: совет психолога

Счастливая семья даже после долгих лет брака. И это не сюжет фильма или сериала, а возможно и в реальной жизни. Бытовые дела, дети, работа – обыденность, которая гасит в отношениях искру.
Читать