Киш с консервированным тунцом и томатами: традиционный французский пирог

киш с тунцом и томатами
Вкусный и ароматный пирог киш – классика французской кухни. Попробуй приготовить его с консервированным тунцом и томатами.
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

Этот вкусный пирог готовится в два этапа – сначала корж запекается отдельно, а после уже с подготовленной начинкой. Также, для запекания коржа тебе потребуется сухая фасоль. А для начинки пирога ты можешь использовать консервированный лосось вместо тунца.

Как приготовить киш с тунцом и томатами

  1. Нарежь кусочками нагретое до комнатной температуры масло и смешай в миске с мукой, яйцами и солью. Замеси однородное тесто и раскатай в пласт толщиной 5 мм, затем помести его в смазанную маслом форму, чтобы образовались бортики. Застели тесто пергаментом и всыпь сухую фасоль, отправь в разогретую до 200 градусов духовку и запекай 15-20 минут. Затем достань и убери фасоль и пергамент.
  2. Консервированный тунец вытащи из банки и дай стечь маслу, затем поломай кусочками, лук нашинкуй полукольцами. Разогрей сковороду с небольшим количеством сливочного масла и обжарь лук до прозрачности, посолив и поперчив по вкусу. Натри на терке сыр.
  3. Смешай в миске яйцо, молоко, сливки и половину сыра. Выложи жареный лук на корж, сверху распредели кусочки тунца и влей яично-сливочную смесь, равномерно разложи нарезанные кружочками томаты, отправь в духовку и запекай при 180 градусах 10 минут. Затем посыпь пирог сыром и запекай еще 8-10 минут.
Предыдущий пост
жареная тыква с чесночным соусом
Жареная тыква с сыром фета и пикантным чесночным соусом
Следующий пост
жульен с курицей и грибами
Жульен с курицей и грибами: классическая закуска

Новости партнёров

Fresh

Психология

Группы поддержки – что это такое и почему они полезны? Рассказывает психологиня

Меткое сказанное доброе слово, объятия, сообщения «Я в тебя верю», и даже улыбка незнакомца или незнакомки влияют на наше эмоциональное состояние.
Свадьба

Фаянсовая свадьба: как отпраздновать 9 лет со дня свадьбы

Узнайте, как сделать фаянсовую свадьбу запоминающейся и особенной.
Психология

Страх перемен: что это и как не дать ему повлиять на вашу жизнь?

Психологический подход к преодолению страха перемен.
Шоубиз

«В кожаной куртке и боди»: Лилия Ребрик продемонстрировала смелый образ после третьих родов

Ведущая проектов на телеканале «Дім», актриса Лилия Ребрик поделилась пикантным фото.