Вареники с творогом и укропом: наш проверенный рецепт

Вареники с творогом и зеленью
Кто бы что ни говорил, а такие простые блюда, как вареники любят очень и очень многие. Мы вот тоже их очень любим, поэтому делимся нашим проверенным рецептом нежнейших творожных вареников.
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

Для приготовления этих вареников мы воспользовались нашим любимым рецептом заварного теста. Оно получается очень нежным и вкусным, даже если оно получится у вас чуть более толстым, чем нужно, оно все равно будет таять во рту.

Как приготовить вареники с соленым творогом

  1. Приготовь тесто. Просей муку в отдельную емкость. В миску отмеряй стакан муки, добавь несколько щепоток соли. Залей муку таким же стаканом кипятка и замешай тесто. Добавляй муку небольшими порциями и продолжай вымешивать тесто ложкой, пока оно не остынет, и его можно будет вымешивать руками. Вымешивай тесто пока оно не станет достаточно упругим и не будет прилипать к рукам.
  2. В миске смешай творог с мелко порубленным укропом, добавь несколько щепоток соли.
  3. Раздели тесто на порции, раскатай колбаски диаметром приблизительно 3 см и разрежь их на кружочки толщиной 1,5 см. У нас из одной такой порции получилось 45 вареников среднего размера.
  4. Слепи вареники и отвари их в подсоленной воде несколькими порциями, чтобы они не слиплись. После того как они закипят нужно варить не более 2 минут. Достань вареники шумовкой и выложи на тарелку со сливочным маслом. Подавай вместе со сметаной.
Предыдущий пост
салат с кускусом, томатами и маслинами
Салат с кускусом, маслинами и томатами черри
Следующий пост
салат с капустой, апельсином и рукколой
Салат с капустой, рукколой и апельсином: оригинальное сочетание

Новости партнёров

Fresh

Гороскоп

Гороскоп на 14 мая 2021 года для всех знаков Зодиака: как правильно провести этот день

14 мая 2021 года - больше сил потратьте на то, чтобы научиться планировать свои дела и выделять главное.
Психология

Рух - це життя: 5 книг про удосконалення тіла та душі

Чи то марафонський забіг, чи звичайна ранкова пробіжка - все це крок до здорового тіла і міцної сили волі.
Showbiz

Именинница дня Оксана Соколова - о сюрпризах, курьезных подарках и мечтах

Сегодня, 13 мая, в этот солнечный майский день праздник у ведущей программы «Факти тижня» на ICTV Оксаны Соколовой. Она отмечает день рождения.