Куриные фрикадельки с овощами и маслинами в томате

куриные фрикадельки с овощами в томате
Для вкусного и сытного обеда отлично подойдут нежные куриные фрикадельки с баклажанами, болгарским перцем и маслинами, тушеные в томате.
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

Для приготовления фрикаделек ты можешь использовать готовый куриный фарш, или приготовить его сама, перекрутив через мясорубку то же количество куриного филе. А так же ты можешь дополнить рецепт различными специями и приправами по своему вкусу.

Как приготовить куриные фрикадельки в томате с овощами и маслинами

  1. Баклажаны разрежь вдоль, натри солью, сложи в кастрюлю и залей холодной водой на 20 минут. В большой миске смешай куриный фарш с измельченным чесноком, панировочными сухарями, солью и перцем по вкусу. Болгарский перец нарежь кусочками, лук очисти и нарежь дольками.
  2. Сформируй из фарша одинаковые шарики среднего размера, слегка обжарь в сковороде с оливковым маслом и переложи в форму для тушения. Баклажаны промой, нарежь кусочками и обжарь в той же сковороде с луком и болгарским перцем до мягкости. Переложи овощи в форму к фрикаделькам.
  3. Смешай в миске бульон с томатной пастой, базиликом, паприкой и солью и перцем по вкусу. Добавь в форму с фрикадельками и овощами маслины, залей соусом и доведи до кипения. Убавь огонь до небольшого и туши под крышкой 20-25 минут.
Предыдущий пост
сливовый пирог а-ля клафути
Пирог со сливами а-ля клафути: простой и вкусный десерт
Следующий пост
мясной хлеб с солеными огурцами
Мясной хлеб с солеными огурцами и морковью: оригинальное сочетание

Новости партнёров

Fresh

Гороскоп

Гороскоп на 7 мая 2021 года для всех знаков Зодиака: как правильно провести этот день

7 мая 2021 года - весьма динамичный период. Старайтесь думать о позитивном.
Фитнес и здоровье

Как вернуться к привычной жизни после болезни?

Жизнь «до» и «после» любой сложной болезни, выздоровевшие называют двумя реальностями, которые не похожи одна на другую. И чаще приходится учиться жить ради того, чтобы снова быть здоровым.
Showbiz

«Холостяк. Как выйти замуж»: смотреть онлайн выпуск от 06.05.2021

В студии «Как выйти замуж» Григорий Решетник вместе с экспертами продолжают обсуждать самые острые и горячие моменты «Холостяк», а участницы объясняют свои поступки и слова.