Суп-пюре из черной фасоли с авокадо и грецкими орехами

суп-пюре из черной фасоли
Густой и насыщенный суп-пюре из черной фасоли с авокадо и грецкими орехами – сытное вегетарианское блюдо для вкусного обеда.
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

Для приготовления этого супа фасоль нужно предварительно замочить в холодной воде минимум на 6 часов, а лучше на ночь. Также ты можешь использовать для рецепта белую или красную фасоль, а вместо кинзы добавить петрушку.

Как приготовить суп-пюре из черной фасоли с авокадо и грецкими орехами

  1. Фасоль залей холодной водой и оставь на ночь, затем поменяй воду и вари фасоль до мягкости – на это может потребоваться 1-1,5 часа. Лук и чеснок мелко нарежь и обжарь лук до золотистого цвета на сковороде с оливковым маслом, затем добавь чеснок, лимонный сок и вино, обжарь еще 2 минуты.
  2. Добавь обжаренный лук в суп, посоли и поперчи по вкусу, вари еще 10 минут, затем дай супу немного остыть и с помощью блендера взбей до однородного пюре. Верни суп в кастрюлю и доведи до кипения. Готовый суп разлей по тарелкам и добавь нарезанный кусочками очищенный авокадо, грецкие орехи и рубленную кинзу.
Предыдущий пост
салат из курицы с яблоком
Салат из отварной куриной грудки с яблоком, орехами и йогуртовой заправкой
Следующий пост
Лечо из перца
Лечо из болгарского перца с помидорами: простой рецепт

Новости партнёров

Fresh

Гороскоп

Гороскоп на 11 мая 2021 года для всех знаков Зодиака: как правильно провести этот день

11 мая 2021 года - целеустремленность и настойчивость в этот день в скором времени принесут плоды.
Фитнес и здоровье

Волшебная медитация: 9 причин практиковать каждый день

С чего начать медитацию и какое влияние она оказывает на человека?
Фитнес и здоровье

Как правильно приседать, чтобы сделать ягодицы упругими, но не перекачать ноги

Все девушки мечтают об упругих ягодицах, как у Ким Кардашьян. Но, при этом, многие очень боятся получить в придачу к подтянутой попе массивные ноги.
Психология

6 необычных способов извиниться и помириться

В нашей жизни нередки ссоры и недоразумения. И это нормально. Главное, чтобы количество ссор всегда совпадало с количеством примирений.