Крем суп из брокколи с белыми грибами

крем суп из брокколи с грибами
Тарелка горячего и ароматного крем супа из брокколи с шампиньонами – отличный вариант для вкусного и сытного обеда.
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

Чтобы приготовить крем суп из брокколи, ты можешь использовать как свежую, так и замороженную брокколи и цветную капусту. Мы использовали для рецепта белые грибы, но также подойдут и магазинные шампиньоны или другие лесные грибы.

Как приготовить крем суп из брокколи с шампиньонами

  1. Брокколи и цветную капусту промой и разбери на соцветия, срежь верхушки, а стебли нарежь кубиками и пока отложи. В сотейнике или кастрюле вскипяти воду. Добавь подготовленные соцветия и стебли капусты и вари до мягкости.
  2. В сковороде с оливковым маслом обжарь до готовности нарезанные кусочками шампиньоны, отставь пока в сторону. В маленькой миске 2-3 минуты прокипяти сливки с целой очищенной луковицей, прованскими травами и щепоткой соли. Затем луковицу удали.
  3. Приготовленную брокколи взбей блендером в однородное пюре, влей сливки, добавь жареные шампиньоны, соль и перец по вкусу, перемешай и снова поставь на маленький огонь на 2-3 минуты. В конце добавь измельченную зелень.
Предыдущий пост
суп с копчеными колбасками
Суп с копчеными колбасками и шампиньонами
Следующий пост
курица с овощами в томатном соусе
Курица с овощами в томатном соусе

Новости партнёров

Fresh

Гороскоп

Гороскоп на 9 мая 2021 года для всех знаков Зодиака: как правильно провести этот день

9 мая 2021 года - держите свои тайны при себе, и тогда день пройдет мирно.
Foodstyle

5 полезных лайфхаков, которые помогут избежать неприятностей при покупке выпечки

Сейчас хлеба и вкусных булочек на полках магазинов очень много, из-за чего возникает проблема с выбором качественной и полезной выпечки.
Красота

Борись за красоту: 6 эффективных правил по уходу за проблемной кожей лица

Всего шесть правил, которые нужно соблюдать каждый день, и твое лицо будет выглядеть безупречно.
Showbiz

Олег Винник рассказал, что помогает ему всегда оставаться в отличной физической форме

Один из самых популярных артистов страны, Олег Винник, завоевал пристальное внимание прекрасной половины человечества не только благодаря своему лирическому репертуару, но и отличной физической форме.