Картофельные оладьи с грибным соусом

картофельные оладьи с грибным соусом
Хрустящие картофельные оладьи с грибным соусом – простое и вкусное блюдо для всей семьи.
`
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

Для приготовления грибного соуса подойдут как обычные магазинные шампиньоны, так и различные лесные грибы. Растительное масло для жарки лучше использовать рафинированное, без запаха – чтобы его аромат не перебивал аромат грибного соуса. А для подачи готового блюда ты можешь использовать рубленную зелень или тертый сыр.

Как приготовить картофельные оладьи с грибным соусом

  1. Шампиньоны нарежь небольшими кусочками. В небольшой кастрюле растопи сливочное масло и обжарь грибы постоянно помешивая, до испарения выделившегося сока. Добавь мелко нарезанный лук и чеснок, обжаривай 3 минуты. Затем добавь муку, перемешай и обжаривай 2 минуты. Постепенно влей молоко, посоли и поперчи по вкусу, вари помешивая до загустения, затем отставь в сторону.
  2. Картофель очисти и натри на терке, затем промой 2-3 раза и отожми, выложи в миску. Натри на терке лук и добавь к картофелю, также отжав сок. Добавь яйца и муку, соль и перец по вкусу, вымеси до однородности. Разогрей сковороду с растительным маслом и обжаривай оладьи до уверенной румяной корочки. Готовые оладьи разложи в тарелки и подавай полив грибным соусом.
Предыдущий пост
лапша с беконом и шпинатом
Лапша с беконом и шпинатом: просто и вкусно
Следующий пост
салат с пореем и яблоком
Салат с луком пореем, морковью и яблоком

Новости партнёров

Fresh

Showbiz

«Голос країни 11»: смотреть 1 выпуск онлайн от 24.01.2021

В премьерном выпуске покорить сцену вокального шоу «Голос країни 11» попытаются подруга MICHELLE ANDRADE, солист группы ONiONA и известный блогер.
Читать
Астрология

Кармический гороскоп на 24 января 2021 года: как правильно провести этот день

Кармический гороскоп на 24 января 2021 года – узнай рекомендации кармолога, как привлечь к себе финансы и семейное благополучие.
Читать
Астрология

Любовный гороскоп на неделю с 25 по 31 января 2021 года для всех знаков Зодиака

Узнай в нашем любовном гороскопе на неделю, что ждет семейные пары, как вести себя с супругом, ждать ли бури или наслаждаться гармонией и умиротворением.
Читать