Картофельные оладьи с грибным соусом

картофельные оладьи с грибным соусом
Хрустящие картофельные оладьи с грибным соусом – простое и вкусное блюдо для всей семьи.
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

Для приготовления грибного соуса подойдут как обычные магазинные шампиньоны, так и различные лесные грибы. Растительное масло для жарки лучше использовать рафинированное, без запаха – чтобы его аромат не перебивал аромат грибного соуса. А для подачи готового блюда ты можешь использовать рубленную зелень или тертый сыр.

Как приготовить картофельные оладьи с грибным соусом

  1. Шампиньоны нарежь небольшими кусочками. В небольшой кастрюле растопи сливочное масло и обжарь грибы постоянно помешивая, до испарения выделившегося сока. Добавь мелко нарезанный лук и чеснок, обжаривай 3 минуты. Затем добавь муку, перемешай и обжаривай 2 минуты. Постепенно влей молоко, посоли и поперчи по вкусу, вари помешивая до загустения, затем отставь в сторону.
  2. Картофель очисти и натри на терке, затем промой 2-3 раза и отожми, выложи в миску. Натри на терке лук и добавь к картофелю, также отжав сок. Добавь яйца и муку, соль и перец по вкусу, вымеси до однородности. Разогрей сковороду с растительным маслом и обжаривай оладьи до уверенной румяной корочки. Готовые оладьи разложи в тарелки и подавай полив грибным соусом.
Предыдущий пост
лапша с беконом и шпинатом
Лапша с беконом и шпинатом: просто и вкусно
Следующий пост
салат с пореем и яблоком
Салат с луком пореем, морковью и яблоком

Новости партнёров

Fresh

Фитнес и здоровье

Как бороться с сезонной аллергией: 6 советов врача

К сожалению, от сезонной аллергии не защищен никто. Более того, аллергическая реакция может проявиться в любой период жизни.
Психология

Почему девушки стесняются комплиментов: 3 важные причины, о которых рассказал психолог

Оказывается, больше половина женщин совершенно теряются и смущаются, когда слышат комплименты, и вот почему.
Психология

6 женских заблуждений, которые способны разрушить отношения

Женщины полны заблуждений, которые мешают им быть счастливыми. Мы собрали 6 основных примеров подобного поведения.