Фаршированный перец в томате: классический рецепт

фаршированный перец в томате
Сочный и ароматный фаршированный перец в томате – классика домашней кухни для вкусного семейного обеда.
`
Ингредиенты
6
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

Во многих рецептах рекомендуют использовать для приготовления фаршированного перца отварной рис, на самом деле сырой рис подходит лучше – он отваривается уже внутри перца, и не становится переваренным, как в случае с добавлением отварного, главное заполнять перцы начинкой не слишком туго, так как рис в процессе тушения будет увеличиваться и перцы могут треснуть. Вместо бульона для соуса можно использовать и просто воду, благодаря томату и мясу он в любом случае получится густым и насыщенным.

Как приготовить фаршированный болгарский перец

  1. Очищенный лук мелко нарежь, морковь натри на терке. Разогрей сковороду с растительным маслом и обжарь лук с морковью до мягкости. Выложи в большую миску мясной фарш, добавь рис, соль и перец по вкусу, обжаренные лук с морковью и измельченный чеснок, тщательно вымеси.
  2. Болгарские перцы тщательно вымой, надрежь верхушки не конца, чтобы образовались крышечки и аккуратно вычисти семена. Заполни перцы начинкой и выложи в подходящую кастрюлю или сотейник. Смешай бульон с томатной пастой и солью и перцем по вкусу, залей перцы и доведи до кипения. Убавь огонь до небольшого и туши 30-40 минут.
Понравилось?
Очень Не очень
Предыдущий пост
капустный салат с сельдереем
Салат из капусты с сельдереем и тыквенными семечками
Следующий пост
рагу из свинины с овощами
Рагу из свинины с овощами

Новости партнёров


Загрузка...

Fresh

Showbiz

«Кохання на виживання 4»: смотреть онлайн 2 выпуск от 22.09.2020

Есть разные способы доказать любовь второй половинке: приготовить вкусное блюдо, чаще говорить приятные слова или делать подарки.
Читать
Showbiz

«Холостячка»: стала известна дата старта самого романтического шоу Украины

Премьера главного осеннего проекта о любви «Холостячка» состоится совсем скоро!
Читать
Фитнес и здоровье

5 упражнений для растяжки, которые помогут сохранить здоровье суставов и эластичность кожи

Растяжка является лучшим способом сохранения красоты и молодости организма, помогает сохранять мышцам и коже свою эластичность, поддерживает здоровье суставов, а также улучшает координацию и уменьшает риск получения травм. Но не у всех есть возможность заниматься в спортзалах и в домашней обстановке.
Читать
Психология

Как сохранить отношения через призму социальных сетей: отношения 21 века глазами блогера

Развитие современного мира трансформирует и личные отношения между людьми. Социальные сети и взаимоотношения могут быть «партнерами», но только до тех пор, пока каждый уделяет приоритетное внимание своей личной жизни.
Читать