Рагу из свинины с овощами

рагу из свинины с овощами
Для насыщенного и вкусного семейного обеда отлично подойдет рагу из свинины с овощами, приготовленное по нашему простому рецепту.
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

Для приготовления рагу подойдет свиная вырезка, лопатка или ошеек. Зеленый горошек ты можешь использовать как свежий, так и замороженный, а вместо куриного бульона также подойдет и овощной.

Как приготовить рагу из свинины с овощами

  1. Нарежь свинину небольшими кусочками, сложи в миску, добавь соевый соус и измельченный чеснок, перемешай и оставь мариноваться, пока нарезаются овощи. Морковь очисти и нарежь кружочками, очищенный лук мелко нарежь, корень сельдерея нарежь соломкой, картофель нарежь кусочками. Томатную пасту тщательно смешай с мукой.
  2. Разогрей глубокий сотейник с растительным маслом и обжарь мясо 6-7 минут, затем добавь лук, морковь и сельдерей, обжаривай еще 5-6 минут. Затем добавь картофель и туши помешивая 5 минут. Добавь томатную пасту с мукой, соль и перец по вкусу, тщательно перемешай и влей бульон. Туши под крышкой на медленном огне 20-25 минут. За 5 минут до конца добавь горошек. Когда рагу будет готово оставь его настояться под крышкой 10 минут.
Предыдущий пост
фаршированный перец в томате
Фаршированный перец в томате: классический рецепт
Следующий пост
суп с консервированной фасолью
Куриный суп с консервированной фасолью

Новости партнёров

Fresh

Foodstyle

Киш с цуккини и морковью

Вкус и визуальное наслаждение стоят того, чтобы взяться за этот рецепт...
Showbiz

Алина Гросу назвала украинские города, которые являются для нее «местами силы»

Певица Алина Гросу рассказала, какой отдых выбирала для себя в период пандемии.
Красота

Внимание, патчи! Свойства, польза и какие они бывают

Многие женщины отказываются от применения патчей просто потому, что не знают об их свойствах. А зря, ведь порой они способны творить магию с твоими кругами под глазами из-за недосыпа, например.
Красота

4 простых шага к естественному сияющему летнему макияжу

Идеальный летний макияж - это сияющая естественная кожа, натуральный румянец на щечках и трепещущие реснички.