Суфле из яиц: нежный десерт для завтрака

суфле из яиц
Прекрасной альтернативой привычной яичнице для завтрака послужит нежное яичное суфле, приготовленное по нашему простому рецепту.
Ингредиенты
2
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

Чтобы суфле получилось максимально воздушным и пышным, нужно максимально взбить белки и очень аккуратно вмешать их в основное тесто. Еще одно важное условие – не открывай духовку в процессе выпекания, благодаря этому правилу суфле равномерно поднимется.

Как приготовить суфле из яиц

  1. В небольшую кастрюлю или миску выложи муку и сливочное масло, поставь на огонь, растопи масло и перемешай с мукой. Затем добавь сахарную пудру и ванильный сахар, перемешай. Тщательно вымешивая массу до однородности вливай молоко, затем сними с огня и дай остыть. Добавь яичные желтки и перемешай.
  2. Разогрей духовку до 180 градусов. Белки взбей в отдельной миске в крепкую пышную пену, добавив соль. Теперь постепенно выкладывай взбитые белки в тесто и очень аккуратно перемешивай. Смажь сливочным маслом формы для запекания, выложи в них суфле на 2/3 и отправь выпекаться на 30-35 минут.
Предыдущий пост
печеный картофель с беконом
Запеченный картофель с беконом и соусом чимичурри: пикантная закуска
Следующий пост
курица в соусе Марсала
Курица в соусе Марсала: вкусно и изысканно

Новости партнёров

Fresh

Психология

5 типов женщин, которые одиноки и не понимают, почему

Победить одиночество и найти своего человека проще, чем кажется. Иногда достаточно изменить модель поведения.
Фитнес и здоровье

Как вернуть запах и вкус после болезни COVID-19: рекомендации врача отоларинголога

Исчез вкус и запах – это один из самых распространенных симптомов во время болезни COVID-19. Но вот проходит он после болезни далеко не у всех. А кое-кто жалуется на то, что все имеет один запах и вкус.
Гороскоп

Гороскоп на 17 мая 2021 года для всех знаков Зодиака: как правильно провести этот день

17 мая 2021 года - старайтесь в этот день контролировать эмоции.
Foodstyle

Ягодный чизкейк без выпекания

Чизкейк без выпечки - прекрасное решение для любого праздника!