Домашний карамельный соус

карамельный соус
Домашний карамельный соус станет отличным дополнением ко множеству различных десертов, а в некоторых оригинальных блюдах он подается даже к мясу.
Ингредиенты
1
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

Домашний карамельный соус готовится достаточно просто, хоть и имеет несколько секретов, которые ты узнаешь в нашем рецепте. Количество сливок в рецепте указано для соуса средней густоты, но ты можешь ее корректировать уменьшая или увеличивая количество сливок. Готовый соус можно хранить в холодильнике до двух недель.

Как приготовить домашний карамельный соус

  1. В подходящую кастрюлю всыпь сахар и влей воду, поставь на средний огонь и дождись пока сахар растает – мешать ни в коем случае нельзя, иначе сахар будет кристализоваться. Затем увеличь огонь и все также не мешая дождись пока сироп станет янтарным, но не коричневым.
  2. Сразу сними сироп с огня и постепенно влей теплые сливки – будь очень аккуратна, так как первые секунды смесь будет очень бурлить. Через пару минут перемешай и добавь сливочное масло, продолжай помешивать до его полного растворения. Готовый соус разлей по баночкам и храни в холодильнике.
Предыдущий пост
творожные роллы с лососем
Пикантные творожные роллы с лососем
Следующий пост
чуррос
Чуррос из заварного теста: традиционный испанский десерт

Новости партнёров

Fresh

Психология

Группы поддержки – что это такое и почему они полезны? Рассказывает психологиня

Меткое сказанное доброе слово, объятия, сообщения «Я в тебя верю», и даже улыбка незнакомца или незнакомки влияют на наше эмоциональное состояние.
Свадьба

Фаянсовая свадьба: как отпраздновать 9 лет со дня свадьбы

Узнайте, как сделать фаянсовую свадьбу запоминающейся и особенной.
Психология

Страх перемен: что это и как не дать ему повлиять на вашу жизнь?

Психологический подход к преодолению страха перемен.
Шоубиз

«В кожаной куртке и боди»: Лилия Ребрик продемонстрировала смелый образ после третьих родов

Ведущая проектов на телеканале «Дім», актриса Лилия Ребрик поделилась пикантным фото.