Кайзершмаррн: классический австрийский десерт

кайзершмаррн
Ароматный и нежный австрийский десерт кайзерншмаррн – отличное блюдо для завтрака выходного дня.
`
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

По сути, кайзершмаррн это плотный сладкий омлет с изюмом, особую пикантность и аромат которому придает коньячная пропитка. Этот десерт достаточно прост в приготовлении, но тебе потребуются дополнительные 30 минут для замачивания изюма.

Как приготовит кайзершмаррн

  1. Выложи изюм в дуршлаг и обдай кипятком, затем сложи в миску, влей коньяк, перемешай и оставь на 30 минут. В подходящей мисмке тщательно разотри яичные желтки с сахаром и солью, затем добавь сметану и молоко и тщательно взбей. Добавь просеянную муку и перемешай. В отдельной миске взбей белки до плотных пиков, затем аккуратно замешай в желтковую массу.
  2. Разогрей сковороду со сливочным маслом и выложи тесто, сверху равномерно добавь замаринованный изюм. Готовь 6-7 минут, затем аккуратно переверни и жарь еще 5 минут. Раздели кайзершмаррн при помощи лопатки квадратными кусочками и готовь еще 1-2 минуты. Готовый десерт выложи на блюдо и присыпь сахарной пудрой.
Предыдущий пост
салат с тунцом и макаронами
Салат из макарон с тунцом и овощами
Следующий пост
яйца с авокадо и шпинатом
Фаршированные яйца с начинкой из авокадо, шпината и мяты

Новости партнёров

Fresh

Showbiz

Фарах Зейнеп Абдулла: «Привлекательный человек тот, который доволен собой»

С понедельника по пятницу, в 12:25 на «Интере» - показ многосерийной турецкой драмы «Квартира невинных».
Читать
Астрология

Любовный гороскоп на неделю с 18 по 24 января 2021 года для всех знаков Зодиака

Узнай в нашем любовном гороскопе на неделю, что ждет семейные пары, как вести себя с супругом, ждать ли бури или наслаждаться гармонией и умиротворением.
Читать
Showbiz

Звезда сериала «На твоей стороне» Дана Абызова беременна первенцем

Популярная актриса Дана Абызова скоро станет мамой.
Читать
Астрология

Кармический гороскоп на 17 января 2021 года: как правильно провести этот день

Кармический гороскоп на 17 января 2021 года – узнай рекомендации кармолога, как привлечь к себе финансы и семейное благополучие.
Читать