Кайзершмаррн: классический австрийский десерт

кайзершмаррн
Ароматный и нежный австрийский десерт кайзерншмаррн – отличное блюдо для завтрака выходного дня.
`
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

По сути, кайзершмаррн это плотный сладкий омлет с изюмом, особую пикантность и аромат которому придает коньячная пропитка. Этот десерт достаточно прост в приготовлении, но тебе потребуются дополнительные 30 минут для замачивания изюма.

Как приготовит кайзершмаррн

  1. Выложи изюм в дуршлаг и обдай кипятком, затем сложи в миску, влей коньяк, перемешай и оставь на 30 минут. В подходящей мисмке тщательно разотри яичные желтки с сахаром и солью, затем добавь сметану и молоко и тщательно взбей. Добавь просеянную муку и перемешай. В отдельной миске взбей белки до плотных пиков, затем аккуратно замешай в желтковую массу.
  2. Разогрей сковороду со сливочным маслом и выложи тесто, сверху равномерно добавь замаринованный изюм. Готовь 6-7 минут, затем аккуратно переверни и жарь еще 5 минут. Раздели кайзершмаррн при помощи лопатки квадратными кусочками и готовь еще 1-2 минуты. Готовый десерт выложи на блюдо и присыпь сахарной пудрой.
Понравилось?
Очень Не очень
Предыдущий пост
салат с тунцом и макаронами
Салат из макарон с тунцом и овощами
Следующий пост
яйца с авокадо и шпинатом
Фаршированные яйца с начинкой из авокадо, шпината и мяты

Новости партнёров


Загрузка...

Fresh

Образование и Lifestyle

Вдогонку за летом: топ-3 места, где можно провести бархатный сезон в Украине

Ведущая тревел-шоу «Le Маршрутка» (Новый канал) Леся Никитюк рассказала, что посмотреть в родной стране.
Читать
Астрология

Любовный гороскоп на неделю с 28 сентября по 4 октября 2020 года для всех знаков Зодиака

Узнай в нашем любовном гороскопе на неделю, что ждет семейные пары, как вести себя с супругом, ждать ли бури или наслаждаться гармонией и умиротворением.
Читать
Астрология

Кармический гороскоп на 27 сентября 2020: как правильно провести этот день

Кармический гороскоп на 27 сентября 2020 – узнай рекомендации кармолога, как привлечь к себе финансы и семейное благополучие.
Читать
Showbiz

«МастерШеф 10»: смотреть онлайн 5 выпуск от 03.10.2020

На кухне «МастерШеф 10» на СТБ кулинары-аматоры будут готовить вместе с MONATIK и Настей Каменских.
Читать