Морковная икра: простая и вкусная закуска

морковная икра
Пикантная морковная икра с томатом и перцем чили – простая и вкусная закуска, которая дополнит любую трапезу.
Ингредиенты
1
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

Для приготовления морковной икры мы использовали свежие томаты, но можно заменить их двумя-тремя столовыми ложками томатной пасты. Количество перца чили в рецепте ты можешь корректировать по своему вкусу, а также можно дополнить икру различными специями по вкусу. Такую икру можно хранить в холодильнике до двух недель.

Как приготовить морковную икру

  1. Помидоры и лук нарежь мелкими кубиками, чеснок пропусти через пресс и перетри с солью. Перец чили нарежь небольшими кусочками, морковь натри на терке. Разогрей сковороду смазанную растительным маслом и обжарь морковь до мягкости.
  2. В подходящей кастрюле разогрей масло и добавь помидоры, лук, чили и лавровый лист. Посоли и поперчи по вкусу, доведи до кипения и туши пока томат немного уварится. Добавь морковь и подготовленный чеснок, туши 1-2 минуты и сними с огня. Когда масса немного остынет, удали лавровый лист, переложи все в блендер и взбей до однородности. Готовую икру разложи в банки.
Предыдущий пост
салат с яблоками и петрушкой
Салат из яблок с петрушкой, орехами и крем сыром
Следующий пост
макароны с курицей, горошком и лимоном
Макароны с курицей, зеленым горошком и лимоном

Новости партнёров

Fresh

Гороскоп

Гороскоп на 17 мая 2021 года для всех знаков Зодиака: как правильно провести этот день

17 мая 2021 года - старайтесь в этот день контролировать эмоции.
Фитнес и здоровье

5 коктейлей для мгновенного снятия стресса и усталости

Избавиться от нервного напряжения и усталости отлично помогут коктейли из натуральных ингредиентов. Их можно легко приготовить дома.
Гороскоп

Любовный гороскоп на неделю с 17 по 23 мая 2021 года для всех знаков Зодиака

Узнай в нашем любовном гороскопе на неделю, что ждет семейные пары, как вести себя с супругом, ждать ли бури или наслаждаться гармонией и умиротворением.
Гороскоп

Гороскоп на 16 мая 2021 года для всех знаков Зодиака: как правильно провести этот день

16 мая 2021 года - в этот день надо расставить приоритеты и попрощаться со всем, что мешает вашему развитию и движению.