Ризотто со свеклой: оригинальный рецепт

ризотто со свеклой
Ризотто со свеклой – вкусное и оригинальное блюдо для обеда или ужина. Следуя нашим простым рекомендациям, ты с легкостью приготовишь его дома.
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

Для приготовления ризотто самое главное – подходящий рис, это карнароли и арборио. Свекла в рецепте используется запеченная или отварная, поэтому подготовь ее заранее. Бульон нужно подливать в процессе готовки только в горячем виде, и конечно же ризотто не может обойтись без пармезана и белого сухого вина.

Как приготовить ризотто со свеклой

  1. Очищенную запеченную свеклу натри на средней терке. Разогрей сковороду с оливковым маслом и обжарь до мягкости мелко нарезанный лук и чеснок, затем добавь рис и готовь 2 минуты. Влей вино и помешивай, пока оно не выпарится, поперчи по вкусу.
  2. Добавь свеклу и перемешай, постоянно помешивая влей порциями горячий бульон. Когда рис станет мягким, добавь сливки. Добавь половину тертого пармезана, посоли и перемешай. Готовое ризотто разложи по тарелкам и посыпь оставшимся сыром.
Предыдущий пост
сэндвичи с сыром и авокадо
Сэндвичи с сыром и авокадо: идея для завтрака
Следующий пост
теплый салат с ветчиной и овощами
Теплый салат с ветчиной и спаржевой фасолью

Новости партнёров

Fresh

Showbiz

Именинница дня Оксана Соколова - о сюрпризах, курьезных подарках и мечтах

Сегодня, 13 мая, в этот солнечный майский день праздник у ведущей программы «Факти тижня» на ICTV Оксаны Соколовой. Она отмечает день рождения.
Showbiz

Лилия Ребрик изумила фигурой в купальнике на отдыхе в Турции

Ведущая и актриса Лилия Ребрик сейчас наслаждается семейным отдыхом в Турции и делится яркими снимками с курорта.
Showbiz

«Холостяк. Как выйти замуж»: смотреть онлайн выпуск от 13.05.2021

В студии «Как выйти замуж» Григорий Решетник вместе с экспертами продолжают обсуждать самые острые и горячие моменты «Холостяк», а участницы объясняют свои поступки и слова.