Сациви из курицы: классическое блюдо грузинской кухни

сациви
Пряное и ароматное сациви из курицы – вкуснейшее грузинское блюдо, которое подается холодным и прекрасно дополнит любой обед или ужин.
`
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

Для приготовления сациви из курицы, идеально подходят куриные крылышки благодаря размерам и соотношению мяса и косточек, но также это вкусное блюдо ты можешь приготовить и из порубленной небольшими кусками целой курицы, или из куриных голеней.

Как приготовить сациви из курицы

  1. Куриные крылья промой, выложи в кастрюлю, залей холодной водой, доведи до кипения и вари 20 минут, снимая пенку. Затем выложи крылья и дай остыть, а бульон процеди. Разогрей в сковороде сливочное масло и обжарь нарезанный полукольцами лук до золотистого цвета. Выложи к луку крылья и обжарь 10 минут помешивая.
  2. Влей 1,5 стакана бульона, добавь лавровый лист, накрой под крышкой и туши на медленном огне до тех пор, пока мясо не начнет отставать от косточек. Выложи в блендер грецкие орехи и очищенный чеснок, добавь специи и соль по вкусу, измельчи до однородности. Добавь в массу винный уксус и разведи бульоном до консистенции сметаны. Влей полученный соус к курице, перемешай и оставь остывать. Готовое блюдо укрась зернами граната.
Предыдущий пост
торт муравейник
Торт муравейник: классический рецепт
Следующий пост
салат из тыквы с брокколи
Осенний салат из тыквы с брокколи, орехами и клюквой

Новости партнёров

Fresh

Астрология

Кармический гороскоп на 27 января 2021 года: как правильно провести этот день

Кармический гороскоп на 27 января 2021 года – узнай рекомендации кармолога, как привлечь к себе финансы и семейное благополучие.
Читать
Foodstyle

6 лучших рецептов блюд из рыбы, которые можно готовить хоть каждый день

Считается, что рыба, выросшая в диких условиях, вкуснее фермерской, а значит, и более ценная. Но точно можно сказать, что вся рыба полезна – независимо от среды и способа приготовления.
Читать
Фитнес и здоровье

Похудение с Marafon_choice – без диет и ограничений: у тебя просто не будет шансов сорваться

Многие уверены: для того, чтобы похудеть, нужно экстремально ограничить себя в еде, если и вовсе не голодать, и часами заниматься в тренажерном зале.
Читать
Астрология

Лунный календарь для здоровья и красоты на февраль 2021: советы на каждый день

Лунные ритмы отвечают не только за приливы и отливы в океанах и морях, но и влияют на наш метаболизм. Сверяйся с Луной и будь в отличной форме!
Читать