Спагетти с курицей в кокосовом молоке: ужин в тайском стиле
Спагетти с курицей, кокосовым молоком и лаймом – вкусное и ароматное блюдо в тайском стиле для легкого ужина.
Тип кухни
Европейская
Ингредиенты
2
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Мы приготовили это вкусное блюдо со спагетти, но также можно приготовить и рисовую лапшу. Перец чили для рецепта лучше использовать зеленый, вместо кинзы ты можешь использовать петрушку, а консервированное кокосовое молоко сейчас можно купить во многих супермаркетах или на рынках.
Как приготовить спагетти с курицей и кокосовым молоком
- Куриное филе нарежь небольшими кусочками, корень имбиря очисти и нарежь тонкими кусочками, перец чили нарежь колечками, кинзу поруби.
- Отвари спагетти на минуту меньше, чем указано на упаковке и слей воду.
- Разогрей глубокую сковороду с оливковым маслом и обжарь перец и имбирь одну минуту, затем добавь курицу и туши помешивая до белого цвета мяса.
- Влей кокосовое молоко, соевый соус и сок лайма, доведи до кипения на медленном огне. Выложи спагетти, посоли по вкусу и готовь еще 2-3 минуты.
- В конце добавь зелень кинзы и перемешай.
Готовое блюдо разложи по тарелкам и дополни дольками лайма.
