Пепероната: итальянский салат из тушеного перца

пепероната
Ароматное итальянское блюдо пепероната – отличное дополнение ко множеству мясных и рыбных блюд.
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

Для приготовления этого вкусного блюда лучше всего использовать крупный и мясистый болгарский перец разных цветов. Вместо красного лука ты можешь добавить обычный, а маслины подойдут как черные, так и зеленые.

Как приготовить пеперонату из болгарского перца

  1. В подходящей кастрюле доведи до кипения воду и опусти в нее помидоры, снова закипяти и через полминуты достань помидоры шумовкой. Дай им остыть, сними кожицу, удали семена и нарежь мякоть кусочками. Разогрей сковороду с оливковым маслом и выложи нашинкованный лук, измельченный чеснок и нарезанный кусочками перец.
  2. Готовь на среднем огне 4-5 минут. Добавь нарезанный базилик, посоли и поперчи по вкусу, туши 7-8 минут. Влей уксус, добавь помидоры и туши под крышкой 15 минут. Готовому блюду дай остыть и добавь маслины и итальянские травы.
Предыдущий пост
цуккини с песто
Жареный цуккини с соусом песто из рукколы и фисташек
Следующий пост
салат с цветной капустой
Овощной салат со свежей цветной капустой: оригинальный рецепт

Новости партнёров

Fresh

Гороскоп

Гороскоп на 16 мая 2021 года для всех знаков Зодиака: как правильно провести этот день

16 мая 2021 года - в этот день надо расставить приоритеты и попрощаться со всем, что мешает вашему развитию и движению.
Foodstyle

Овсяное печенье с арахисом

Хрустящее овсяное печенье с арахисом – простой и вкусный домашний десерт к чаю или кофе.
Lifestyle

Топ-6 комнатных растений, которые принесут в дом любовь и семейное счастье

Каждый цветок имеет свою энергетику, и его наличие в доме может повлиять на нашу жизнь и кардинально ее изменить.