Вегетарианский плов с грибами: просто и вкусно

плов с грибами
Плов без мяса, с грибами и овощами – отличное вегетарианское блюдо для вкусного обеда или ужина.
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

Для приготовления плова отлично подходят скомпонованные наборы специй, которые можно купить на рынках у продавцов восточных приправ. Благодаря отсутствию мяса, этот вариант плова отлично подходит любителям постных блюд, а для тех, кто не придерживается вегетарианского питания он станет отличным дополнением к мясным блюдам.

Как приготовить вегетарианский плов с грибами

  1. Лук очисти и нашинкуй четвертинками колец, 2 очищенных моркови нарежь кусочками, остальную морковь натри на крупной терке. Грибы нарежь кусочками. Влей в кастрюлю с толстыми стенками растительное масло и разогрей на большом огне. Убавь огонь до среднего и помешивая обжарь лук до мягкости.
  2. Добавь морковь, грибы, соль и специи, обжаривай помешивая. Когда жидкость начнет выпариваться, убавь огонь до маленького, равномерно всыпь рис и закопай в него две целых промытых, но не очищенных головки чеснока. Влей воду на 2-3 см выше риса и готовь под крышкой 30 минут. Затем аккуратно перемешай плов лопаткой, накрой крышкой и готовь еще 15-20 минут.
Предыдущий пост
перец с рисом и шпинатом
Фаршированный перец с рисом и шпинатом
Следующий пост
салат с соленым лососем
Салат со слабосоленым лососем и овощами

Новости партнёров

Fresh

Foodstyle

5 простых, но вкусных идей салатов с редисом без майонеза

Весенние салаты из редиса ‑ настоящее удовольствие!
Showbiz

«Холостяк. Как выйти замуж»: смотреть онлайн выпуск от 06.05.2021

В студии «Как выйти замуж» Григорий Решетник вместе с экспертами продолжают обсуждать самые острые и горячие моменты «Холостяк», а участницы объясняют свои поступки и слова.
Foodstyle

Розовые блины с селедкой

Красивые, яркие и оригинальные блины со свеклой станут звездой праздничного стола.
Showbiz

«Мандруй Україною з Дмитром Комаровим» - новый проект, который невозможно пропустить

Вам кажется, что про Украину вы уже все знаете? Тоскуете по дальним поездкам и вините ковид за ограничения на путешествия?