Салат из цуккини с рисом и брынзой

салат из цуккини с рисом
Оригинальный салат из цуккини с рисом и брынзой – отличное дополнение к ужину, или самостоятельное легкое блюдо.
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

Для приготовления этого салата отлично подойдёт пропаренный рис. Мы использовали для рецепта готовый куриный бульон, но ты можешь заменить его овощным или мясным. Вместо брынзы также подойдет фета – благодаря соленому сыру салат можно не солить.

Как приготовить салат из цуккини с рисом и брынзой

  1. Нарежь цуккини кружочками, лук и чеснок мелко нашинкуй, брынзу нарежь кусочками. В сковороде доведи до кипения бульон и бланшируй кружочки цуккини 2 минуты, затем достань шумовкой и выложи в миску, добавь лимонный сок, оливковое масло, перец по вкусу, перемешай и оставь остывать.
  2. Выложи в бульон рис, лук и чеснок. Вари до готовности, затем дай остыть. Переложи остывший рис к цуккини, добавь брынзу и зелень петрушки, перемешай салат и дай настояться 10-15 минут.
Предыдущий пост
луковый пирог
Французский луковый пирог
Следующий пост
тыква с медом
Запеченная тыква с медом и тимьяном

Новости партнёров

Fresh

Психология

Группы поддержки – что это такое и почему они полезны? Рассказывает психологиня

Меткое сказанное доброе слово, объятия, сообщения «Я в тебя верю», и даже улыбка незнакомца или незнакомки влияют на наше эмоциональное состояние.
Свадьба

Фаянсовая свадьба: как отпраздновать 9 лет со дня свадьбы

Узнайте, как сделать фаянсовую свадьбу запоминающейся и особенной.
Психология

Страх перемен: что это и как не дать ему повлиять на вашу жизнь?

Психологический подход к преодолению страха перемен.
Шоубиз

«В кожаной куртке и боди»: Лилия Ребрик продемонстрировала смелый образ после третьих родов

Ведущая проектов на телеканале «Дім», актриса Лилия Ребрик поделилась пикантным фото.