Болгарский перец в томате: простой рецепт

перец в томате
Тушеный в томате болгарский перец – вкусная и ароматная закуска, очень напоминающая лечо, но не нуждающаяся в консервировании.
Ингредиенты
1
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

Огромным плюсом этой закуски из болгарского перца является быстрый способ приготовления. Количество сахара, уксуса и чеснока ты можешь корректировать, а также можно дополнять рецепт различными сухими травами и специями по своему вкусу. Готовую закуску можно хранить в холодильнике до двух недель.

Как приготовить болгарский перец в томате

  1. Лук очисти и мелко нашинкуй. Болгарский перец очисти от хвостиков и семян, нарежь длинными ломтиками. Томаты выложи вместе с жидкостью в большую миску и разомни вилкой. Разогрей в глубоком сотейнике растительное масло и обжарь лук до прозрачности.
  2. Добавь болгарский перец, сахар, соль и перец по вкусу, туши помешивая 5-8 минут. Добавь душистый перец, корицу и лавровый лист. Выложи томаты с соком и доведи до кипения. Туши на небольшом огне 12-15 минут. Выключи огонь и добавь уксус и пропущенный через пресс чеснок, перемешай и дай остыть.
Предыдущий пост
салат с копченой курицей, яблоком и свеклой
Салат с копченой куриной грудкой, яблоком и свеклой
Следующий пост
пирог с хурмой
Шоколадный пирог с хурмой и орехами

Новости партнёров

Fresh

Астрология

Что, согласно нумерологии, готовит для нас апрель 2024 года

На что следует обратить внимание в апреле, чтобы войти, а вернее ворваться на волне успеха?
Психология

Группы поддержки – что это такое и почему они полезны? Рассказывает психологиня

Меткое сказанное доброе слово, объятия, сообщения «Я в тебя верю», и даже улыбка незнакомца или незнакомки влияют на наше эмоциональное состояние.
Свадьба

Фаянсовая свадьба: как отпраздновать 9 лет со дня свадьбы

Узнайте, как сделать фаянсовую свадьбу запоминающейся и особенной.
Психология

Страх перемен: что это и как не дать ему повлиять на вашу жизнь?

Психологический подход к преодолению страха перемен.