Индийский домашний сыр панир: простой и быстрый рецепт

сыр панир
Домашний сыр панир – это классический сыр из индийской кухни, который ты легко и быстро приготовишь дома.
`
Ингредиенты
1
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

Индийский сыр панир получается легким и нежным, а главное он очень просто и быстро готовится. Этот сыр вкусен сам по себе, а также из него можно приготовить различные вкусные и оригинальные блюда азиатской кухни, например – сыр панир в шпинатном соусе карри. Молоко для сыра лучше всего подойдет домашнее, как можно более жирное, из указанного в рецепте количества получается примерно 400 г сыра.

Как приготовить индийский домашний сыр панир

  1. Смешай стакан молока с сухим молоком, затем перелей в кастрюлю, добавь остальное молоко и перемешай. Доведи почти до кипения и сразу сними с огня. По чайной ложке добавляй лимонный сок, постоянно мешая. Оставь на 3 минуты, затем снова перемешай.
  2. Застели сито тремя слоями марли и процеди образовавшийся творог. Когда сыворотка стечет, добавь в творог соль и перемешай. Сразу плотно заверни сыр в марлю и поставь под пресс – достаточно 2,5-3 кг. Когда сыр остынет, убери его также под прессом в холодильник на ночь. После этого сыр готов к употреблению.
Предыдущий пост
плов с курицей и карри
Плов с курицей и карри: простой рецепт
Следующий пост
панир с карри
Сыр панир в шпинатном соусе с карри: оригинальный рецепт

Новости партнёров

Fresh

Секс

Как удовлетворить своего партнера в постели: следуй совету сексолога

Соведущая реалити "Эксы" (Новый канал), психолог и сексолог Наталья Ежова порекомендовала, как вернуть в интимную жизнь стопроцентное наслаждение.
Читать
Фитнес и здоровье

Подводные камни диет: как постройнеть без вреда для здоровья

Ты жаждешь как можно скорее приобрести модельную внешность и готова на все ради достижения этой цели? Не торопись, знай меру!
Читать
Showbiz

Официально! Никита Добрынин и Даша Квиткова впервые станут родителями

Одна из самых красивых пар украинского шоу-бизнеса порадовала публику приятными новостями.
Читать
Психология

Зачем наряжаться, если ты работаешь удаленно дома?

Самоизоляция и домашний офис - не повод расслабляться в плане своего внешнего вида.
Читать