Рулетики из кабачков с сыром и чесноком: пикантная закуска

23 Декабрь, 2017

Пикантные рулетики из жареных кабачков с начинкой из сливочного сыра с чесноком и укропом – вкусная и простая в приготовлении закуска для праздничного стола.

Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

2 кабачка 250 г сливочного сыра 3 зубка чеснока ½ пучка укропа 1 ч. л. лимонного сока соль и перец по вкусу 4-5 ст. л. муки растительное масло

Отправьте выбранное:

Для приготовления этой вкусной закуски подойдут как обычные кабачки, так и цуккини, а также можно приготовить такие рулетики из баклажанов. Для начинки ты можешь использовать любой сливочный сыр, а количество чеснока корректируй по своему вкусу.

Как приготовить рулетики из кабачков с сыром и чесноком

Кабачки вымой и обсуши, нарежь вдоль пластами. Разогрей сковороду с растительным маслом, насыпь в тарелку муку. Обмакивай пласты кабачков в муку и обжаривай с обеих сторон до легкой золотистой корочки. Затем выложи в тарелку и дай остыть.
Смешай в миске сливочный сыр с лимонным соком, пропущенным через пресс чесноком, мелко рубленным укропом и солью и перцем по вкусу. Намажь на каждый жареный ломтик кабачка сырную начинку и сверни рулетики.