Куриные отбивные с баклажаном и помидором под сыром

отбивные под сыром
Нежные и сочные куриные отбивные, запеченные с баклажаном и помидором – то, что нужно для вкусного ужина.
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

Для приготовления отбивных, запеченных с помидором лучше всего подойдут спелые, но плотные помидоры, чтобы в процессе запекания они не размякли и не дали слишком много сока. А растительное масло для рецепта используй рафинированное, без запаха.

Как приготовить куриные отбивные с баклажанами, помидорами и сыром

  1. Баклажан вымой, нарежь вдоль ломтиками и замочи в подсоленной воде. Куриное филе нарежь крупными порционными кусками и отбей через пищевую пленку, затем посоли и поперчи по вкусу с обоих сторон. Смешай сметану с пропущенным через пресс чесноком. Баклажан ополосни водой и обжарь на растительном масле по минуте с каждой стороны.
  2. Разогрей духовку до 180 градусов. Разогрей сковороду с растительным маслом. Подготовленные отбивные обваляй в панировочных сухарях и обжарь до золотистой корочки с обоих сторон. Выложи отбивные на застеленный фольгой противень и положи сверху по ломтику баклажана, смажь сметаной с чесноком, выложи по несколько кружочков помидора, посыпь тертым сыром. Отправь в духовку и запекай 10-15 минут.
Предыдущий пост
жаркое из говядины
Жаркое из говядины с картофелем: простой рецепт
Следующий пост
соус из помидоров
Соус из свежих помидоров с чесноком и зеленью

Новости партнёров

Fresh

Гороскоп

Любовный гороскоп на неделю с 26 июля по 1 августа 2021 года для всех знаков Зодиака

Узнай в нашем любовном гороскопе на неделю, что ждет семейные пары, как вести себя с супругом, ждать ли бури или наслаждаться гармонией и умиротворением.
Фитнес и здоровье

5 правил, как предотвратить кариес и на долгие годы сохранить зубы крепкими и здоровыми

С этим зубным заболеванием знаком практически каждый человек. Какие причины провоцируют появление кариеса?
Фитнес и здоровье

5 серьезных и опасных причин, которые могут скрываться за обильными месячными

Месячные ‑ это не самый приятный момент в жизни женщины, но не настолько же.