Картофельные ньокки в томатном соусе

ньокки в томате
Картофельные ньокки – очень простая и вкусная итальянская закуска. Наш рецепт поможет тебе приготовить дома ньокки в томатном соусе.
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

Итальянские ньокки – это клецки из картофельного теста, которые отвариваются точно так же как привычные нам вареники, а потом обжариваются. Количество чеснока для соуса ты можешь корректировать, а готовое блюдо дополни любой зеленью по вкусу.

Как приготовить картофельные ньокки в томатном соусе

  1. Отвари картофель в мундирах, аккуратно очисти от шкурок пока он еще горячий. Разомни в пюре толкушкой. Посоли и добавь мускатный орех. Добавь муку, аккуратно замеси тесто и оставь на 20 минут.
  2. Затем присыпь стол мукой, раскатай из теста колбаски и ножом нарежь на одинаковые кусочки. Доведи до кипения подсоленную воду и опусти в нее ньокки. Когда вода снова закипит, выключи огонь и дождись пока ньокки всплывут, затем откинь на дуршлаг.
  3. Приготовь соус: на сковороде с оливковым маслом обжарь мелко нарезанный лук и чеснок до мягкости, затем добавь измельченные томаты с соком, сахар, соль и перец, травы и лавровый лист. Туши соус на медленном огне 7-8 минут, затем залей готовым соусом ньокки и присыпь тертым пармезаном по вкусу.
Предыдущий пост
рис с курицей
Рис с курицей и ананасами
Следующий пост
панкейки с лососем
Картофельные панкейки с лососем и маскарпоне

Новости партнёров

Fresh

Психология

Группы поддержки – что это такое и почему они полезны? Рассказывает психологиня

Меткое сказанное доброе слово, объятия, сообщения «Я в тебя верю», и даже улыбка незнакомца или незнакомки влияют на наше эмоциональное состояние.
Свадьба

Фаянсовая свадьба: как отпраздновать 9 лет со дня свадьбы

Узнайте, как сделать фаянсовую свадьбу запоминающейся и особенной.
Психология

Страх перемен: что это и как не дать ему повлиять на вашу жизнь?

Психологический подход к преодолению страха перемен.
Шоубиз

«В кожаной куртке и боди»: Лилия Ребрик продемонстрировала смелый образ после третьих родов

Ведущая проектов на телеканале «Дім», актриса Лилия Ребрик поделилась пикантным фото.