Картофельные ньокки с грибным соусом

ньокки с грибами
Картофельные ньокки – вкусное итальянское блюдо для всей семьи. Порпробуй наш вариант ньокки с грибным соусом.
`
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

Итальянские ньокки – это клецки из картофельно-сырного теста, которые отвариваются точно так же как привычные нам вареники, а потом обжариваются. Для подачи идеально подойдет тертый пармезан, или другой твердый сыр и любая зелень.

Как приготовить картофельные ньокки с грибным соусом

  1. Картофель отвари в мундире, остуди и почисть, натри на мелкой терке. Добавь взбитое яйцо, муку, натертую рикотту и соль, замеси тесто.
  2. Шампиньоны нарежь кусочками, лук и чеснок мелко нарежь. Обжарь лук на оливковом масле до золотистого цвета, добавь грибы и готовь 5-7 минут. Затем добавь чеснок, соль и перец по вкусу, сметану. Перемешай и туши еще 5 минут.
  3. На столе присыпанном мукой скатай из картофельного теста колбаски и нарежь одинаковыми кусочками, примерно по 2 см. Положи ньокки в кипящую, подсоленную воду, капнув немного оливкового масла. Когда они всплывут, вари еще минуту.
  4. Достань ньокки при помощи шумовки и разложи по тарелкам для подачи. Дополни грибным соусом, тертым пармезаном и любой зеленью по вкусу.
Предыдущий пост
перец с творогом
Запеченный болгарский перец с творогом и зеленью
Следующий пост
капуста с домашней колбасой
Тушеная капуста с копчеными колбасками

Новости партнёров

Fresh

Showbiz

«МастерШеф. Профессионалы 3»: смотреть онлайн 10 выпуск от 10.04.2021

В новом выпуске участники шоу «МастерШеф. Профессионалы 3» будут строить ресторан своими руками.
Showbiz

«Холостяк 11»: две участницы не смогли достучаться до сердца Михаила Заливако

Шестой выпуск «Холостяк 11» завершился 26 марта. Узнай на нашем сайте, кому из 10 оставшихся участниц пришлось завершить участие в проекте
Showbiz

«Холостяк 11»: смотреть онлайн 6-й выпуск от 09.04.2021

В новом выпуске проекта «Холостяк 11» главный герой увидит аккаунты девушек в Instagram.