Зеленый борщ со свежими огурцами

зеленый борщ
Нежный холодный зеленый борщ на курином бульоне со свежим огурцом – отличная альтернатива окрошке или свекольнику.
Ингредиенты
6
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

Существует множество вариантов и рецептов приготовления зеленого борща. Наш вариант подается холодным, а некоторые ингредиенты добавляются в тарелку прямо перед подачей.

Как приготовить холодный зеленый борщ с огурцами

  1. Куриное филе очисти от пленок и отвари в подсоленной воде 25 минут, затем вытащи остыть, а бульон процеди обратно в кастрюлю. Картофель очисти и нарежь кусочками, щавель крупно нарежь. Укроп и петрушку нарежь немного мельче. Доведи до кипения бульон и добавь в него картофель, вари 10 минут. Затем добавь щавель и соль и перец по вкусу, вари до полной готовности картофеля.
  2. В конце добавь нарезанное кусочками филе и сними с огня. Попробуй борщ и при необходимости досоли, добавь петрушку и укроп, дай полностью остыть. При подаче добавь в тарелки нарезанные кубиками огурцы, мелко нарезанный зеленый лук и нарезанные ломтиками отварные яйца, отдельно подай сметану.
Предыдущий пост
тефтели с рисом
Мясные тефтели с рисом и болгарским перцем
Следующий пост
салат с молодой картошкой
Салат с молодым картофелем, овощами и перепелиными яйцами

Новости партнёров

Fresh

Showbiz

«Холостяк 11»: смотреть онлайн 10-й выпуск от 07.05.2021

В новом выпуске проекта «Холостяк 11» Михаил Заливако будет знакомиться с родителями участниц.
Гороскоп

Гороскоп на 8 мая 2021 года для всех знаков Зодиака: как правильно провести этот день

8 мая 2021 года - день может быть нелегким, но постарайтесь держать себя в руках.
Showbiz

Светлана Тарабарова показала, как проводит теплые весенние дни с сыном

Не секрет, что появление детей зачастую частично возвращает в детство их родителей. Ведь ребенок требует соучастия в любых своих интересах и играх.
Красота

Маски для волос: 5 лучших составов для домашнего обертывания

Обертывание - одна из самых эффективных процедур для ухода за волосами в домашних условиях. Из чего приготовить супермаску?