Запеченная свинина с морковью и горчицей

2 Май, 2018

Запеченная в духовке свинина в горчично-медовом маринаде с морковью и луком – прекрасный вариант для домашнего застолья.

Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

1 кг свинины 500-600 г моркови 2-3 луковицы соль и перец по вкусу 2 ст. л. меда 2 ст. л. дижонской горчицы 2 зубка чеснока 1 ч. л. растительного масла

Отправьте выбранное:

Для этого рецепта прекрасно подойдет свиная лопатка, ошеек или вырезка. Помимо соли и перца ты можешь дополнить рецепт и другими специями по вкусу – например, отлично подходит имбирь.

Как приготовить запеченную свинину с морковью и горчицей

Морковь очисти и нарежь тонкими длинными дольками. Очищенный лук тоже нарежь дольками. Смешай мед с горчицей, растительным маслом и пропущенным через пресс чесноком. Разогрей духовку до 180 градусов.
Натри мясо солью и перцем. В смазанную маслом форму выложи морковь и лук, сверху помести мясо и покрой медово-горчичным соусом. Накрой плотно фольгой и запекай 40-50 минут, затем убери фольгу и готовь до уверенной румяной корочки.