Салат с яблоками и шпинатом

3 Май, 2018

Легкий салат с яблоками, шпинатом, рикоттой и вяленой клюквой – отличный вариант для летнего ужина.

Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

2 яблока 60 г грецких орехов 100 г рикотты 60-80 г вяленой клюквы пучок шпината 1 ст. л. лимонного сока черный перец по вкусу оливковое масло

Отправьте выбранное:

Для этого оригинального салата мы использовали вяленую клюкву, но ты можешь заменить ее темным изюмом. А яблоки для салата лучше всего подойдут кисло-сладких сортов, среднего размера.

Как приготовить салат с яблоками и шпинатом

Шпинат промой и просуши, затем нарежь соломкой и сложи в подходящую емкость. Рикотту поломай кусочками, яблоки нарежь тонкими ломтиками и сбрызни лимонным соком. Добавь к шпинату рикотту, поломанные кусочками орехи, клюкву и яблоки. Поперчи по вкусу, перемешай и сбрызни оливковым маслом.