Райта
Индийская райта может подаваться как самостоятельная закуска с хлебом, а также она станет отличным дополнением к мясу или птице. Количество специй ты можешь менять, в зависимости от желаемой остроты.
Как приготовить райту
- Огурец очисти от шкурки и натри на крупной терке, затем отожми от сока. В подходящей емкости соедини йогурт с огурцом, карри, паприкой и солью по вкусу. Тщательно перемешай и сбрызни оливковым маслом.