Икра из баклажанов с морковью и перцем

икра баклажаны
Икра из тушеных баклажанов с морковью и болгарским перцем – отличное дополнение к любой трапезе.
Время подготовки
10
мин.
Время приготовления
30
мин.
Общее время
40
мин.
Тип кухни
Европейская
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

Соотношение овощей для приготовления такой икры ты можешь корректировать по своему вкусу, а помимо соли и перца можно дополнять рецепт различными специями и приправами.

Как приготовить икру из баклажанов с морковью и болгарским перцем

  1. Очищенную морковь и лук нарежь кубиками, баклажаны и болгарские перцы тоже нарежь кубиками, чеснок измельчи. Разогрей сковороду с растительным маслом и обжарь лук до прозрачности, затем добавь морковь и обжаривай помешивая 5 минут. Добавь баклажаны и перец, туши еще 5 минут. Затем посоли и поперчи по вкусу, добавь томатную пасту и чеснок, туши до полной готовности овощей. В конце добавь сахар и уксус, перемешай и готовь еще пару минут.
Предыдущий пост
ножки с овощами
Тушеные куриные ножки с овощами
Следующий пост
курица с яблоком
Салат из копченой курицы с яблоком и сыром

Новости партнёров

Fresh

Гороскоп

Гороскоп на 30 июля 2021 года для всех знаков Зодиака

30 июля 2021 года – будьте внимательны и хорошо проверяйте все, чтобы не наделать ошибок, которые будет трудно исправить.
Фитнес и здоровье

Профилактика и первая помощь при инсульте: ценные рекомендации от врачей

Ежегодно в Украине происходит почти 100 тысяч инсультов! И это только по официальной статистике. По неофициальной – их в два раза больше.
Фитнес и здоровье

Лекарства из тарелки: названы продукты, которые способны заменить таблетки

Когда у тебя что-то болит, вовсе не обязательно бежать в аптеку за таблетками. От многих малоприятных симптомов можно избавиться, добавив в рацион некоторые продукты.